- “家常的包子,家常的餡。”食材明細主料麵粉(適量)大肉餡(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)料酒(10克)香油(5克)生抽(8克)蔥(數根)姜(一塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常大肉包子的做法步驟1、備麵粉2、取適量的乾酵母用溫水重開3、麵粉加水和成軟硬適中的麵糰,加蓋待面發起4、備肉餡,蔥...
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- “豬肉跟洋蔥一直是經典搭配,發麵大包子最常見的就是這個餡料了。今天跟大家分享一種簡單好吃的家常做法,咬一口下去,回味無窮!”食材明細餡料豬肉餡(200g)洋蔥(1個)低鹽原汁醬油(2勺)蠔油(1勺)雞汁(1勺)姜粉(少許)香油(少許)植物油(適量)蔥花(少許)麵糰河套雪花粉(400g)雞蛋(1個)白開水(170g)鮮酵母(1...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:一斤左右茴香:一斤半面粉:適量輔料鹽:適量食用油:適量雞蛋:1-2個五香粉:少量耗油:1-2勺生抽:適量具體步驟1.用溫水將麵粉活成光滑麵糰,裡面加5g酵母粉,容器蓋上保鮮膜發酵。2.面快發好時(麵糰膨脹1.5-2倍就發...
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- “不愛吃菜怎麼辦?吃水餃呀,買來的可不行,要自己包的,口感好,菜也新鮮!”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)捲心菜(適量)洋蔥(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料食用油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大家包餃子的做法步驟1、500克麵粉,普通的就可以,不用買餃子粉。加溫水揉成光滑的麵糰...
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- “傳說中的大肉包子,這個點才出鍋,那就當做夜宵吧。”食材明細主料麵粉(500克)豬肉餡(500克)輔料蔥(250克)姜(一小塊+適量的水)酵母(3克)白糖(5克)水(250克)調料耗油(一大勺)生抽(一大勺)鹽(適量)雞精(一小勺)芝麻油(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉包子的做法步驟1、把所以食材準備好。...
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- 食材明細主料麵粉(500g)輔料胡蘿蔔(適量)發酵粉(8g)蔥(適量)姜(適量)粉條(適量)捲心菜(適量)大肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備餡料(用切菜器整的,比較方便)。為了出香味,我摻了些大肉末(肥瘦相間的五花肉)。2、油熱七分放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:300溫水:150豬肉:250酵母:3輔料雞精:4老抽:10料酒:10鹽:4蔥:30生抽:30白胡椒粉:適量具體步驟1.酵母粉加溫水攪拌融化2.酵母水加入麵粉裡,用筷子攪拌成面碎片3.用手揉成團,蓋保鮮膜,放烤箱選擇發酵功能4.這個時...
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- “嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)酵母(適量)豬肉(適量)蝦米(適量)怪味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- “現在外面買的包子皮是越來越厚,餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子,最好是那種一口下去香氣撲鼻,滿口留香的。前期發麵是照著小高姐的配方做的,肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法做的,這是第二次做肉包了,還是不大麼會餡料收口,包的有點醜了O(∩_∩)O,不過味道真不錯哦...
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- 食材明細主料五花肉(適量)輔料大蔥(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)雞蛋(2個)原味(口味)未知(難度)豬肉大蔥包子的做法步驟1、溫水裡面加酵母,化開,因為天氣冷,我用的溫水!2、加入麵粉,揉成一個光滑的麵糰,保鮮膜包好,放在溫暖的地方,發至2倍大3、胡蘿蔔,香菇,...
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- 食材明細主料麵粉(2碗)輔料酵母(10g)白糖(1勺)牛奶(1袋)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開,用牛奶和麵。省面,發到兩倍大即可。2、和餡,肉切丁,放點料酒,醬油,蔥姜,耗油,味精,花椒麵,花椒靠的油涼後放,鹽3、切面麂子,包包子,包好後,上鍋繼續省,省十幾分鍾...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉蘿蔔大包子是一款非常經典,好吃實惠,簡單易做的早餐主食。選用蘿蔔和豬肉混合做成餡料,充分發揮了食材的特點,蘿蔔鮮甜,有效的祛除了豬肉肥膩的口感,卻保留了肉質的鮮嫩,早餐的時候,一口咬下去,豐富的口感,刺激...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:400輔料鹽:適量甜麵醬:適量姜:適量肉末:適量五花肉:適量發酵粉:適量蔥:適量雞精:適量韭菜:適量醬油:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.五花肉洗淨,放鍋中煮熟2.煮熟的五花肉切小粒3.五花肉粒加蔥薑末、甜麵醬...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘肉包子包子,人們常見的美食,鬆軟的外皮,一口下去,香嫩多汁的鮮肉在口中慢慢被咀嚼。那種口感超級棒,早餐一個肉包子在配上一杯都豆奶,即健康又美味很受人們的歡迎呢。做肉包子還非常簡單易學喲,學會了讓能讓自己...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:適量五花肉:適量香菇:適量木耳:適量黃豆:適量小青菜:適量粉條:適量輔料酵母:適量鹽,老抽,王守義包子餃子粉或十三香:適量八角,花椒,桂皮,香葉,茴香(煮肉用):適量香油:適量蔥,姜:適量具體步驟1.木耳,幹香菇(也可用鮮香菇)...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉肉大蔥:一斤肉一根大蔥豬肉:一斤大蔥一根:適量輔料鹽雞精五香粉菜油生薑末:適量具體步驟1.發麵,2.準備材料3.剁碎調餡,放鹽。雞精。五香粉。少許生抽。料酒。一個蛋清。用手攪勻。。4.發好面準備包。面到...
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- “老家捎來的菜,可是沒有農藥的綠色蔬菜呢,茄子有好幾個,光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間,到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉,還是趕緊包著吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡,正好今天中午給他送飯,我包了兩種餡的,還有大白菜豆腐的,兒子說還是茄子的好吃,哈哈,人家的小嘴就是會吃哈。”食...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時茄子豬肉包子是一道特別簡單易學的點心,吃起來不僅營養豐富,而且還特別的美味可口,外觀更是特別吸引人。它更是早餐的優選,一杯豆漿,再吃上一兩個茄子豬肉包子,一天都能讓你活力滿滿的。快來做上一份美味的茄子...
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- 食材明細主料麵粉(適量)芹菜(適量)輔料肉餡(適量)蔥(適量)姜(適量)配料黃醬(適量)味精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芹菜大肉包的做法步驟1、將乾酵母粉放入小碗中,用30度的溫水化開,放在一邊靜置5分鐘,讓它們活化一下;2、將麵粉,泡打粉放入面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃美味的包子嗎?那就要製作出美味的包子餡了,那就非羊肉大蔥包子餡莫屬啦!羊肉大蔥包子餡主要是由羊肉和大蔥攪拌製作而成,羊肉極具營養價值,冬天吃了能起到禦寒的作用。除此之外,羊肉大蔥包子餡的做法十分簡...
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- 食材明細主料麵粉(300g)蘿蔔(400g)肉(100g)洋蔥(50g)香菇(4個)輔料酵母(3g)糖(10g)蠔油(30g)拌飯醬(20g)胡椒粉(5g)花生油(30g)鹽(5g)澱粉(30g)雞精(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份,洋蔥粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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- “這個季節韭菜新鮮,但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(三個)蝦皮(1把)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常韭菜雞蛋蝦皮大包子的做法步驟1、雞蛋2、蝦皮3、小火炒蝦皮4、把蝦皮炒成金黃5、加入雞蛋6、翻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250蔥:10株自發粉:500輔料鹽:1勺料酒:2勺醋:半勺醬油:5勺具體步驟1.購買超市的自發粉,加入溫開水活至如圖狀。靜置30分鐘,上面蓋上毛巾,不然表面容易發硬。2.將肉絞碎,加入醬油,鹽,老酒,蔥,攪拌,醃製入味3.擀麵皮,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肥瘦豬肉:個人喜好包菜:個人喜好小麥麵粉:適中酵母:少許輔料鹽:半勺白砂糖:兩勺清水:適量具體步驟1.準備好材料(這只是其中一些)2.將包菜與豬肉剁碎,下鍋炒熟放半勺鹽3.碗放兩勺糖4.酵母副上,加水攪拌至水(清水沒...
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- “已經很多年沒有在外面吃過包子了,有餡的更不會在外面吃,每次都是在家自己包包子餃子吃,我老公很喜歡吃我包的鮮肉大包子,一咬一口,肉汁滾燙。”食材明細主料中筋麵粉(500克)溫水(250克)酵母(5克)鹽(2-3克)輔料豬肉(500克)大白菜(半顆)色拉油(50克)蔥薑末(適量)雞精(適量)醬油(適量)五香粉(適量)老...
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