美味酸菜肉絲炒魚面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天這道菜酸菜肉絲炒魚面，營養美味，自己在家制作也很簡便。它的主要原料為魚面、肉絲。作為一道深受大家喜愛的家常菜，色香味俱全，魚面加入肉末炒熟，最後澆上由耗油生抽澱粉雞汁調整成的汁，芳香四溢，口感香嫩可口，芬芳濃郁，營養豐富。

主料

魚面 ：100
肉絲 ：100

輔料

酸菜 ：50

具體步驟

先把肉絲用老抽和澱粉加少量水醃五分鐘。

把肉絲用油劃散變色盛起。

把生薑末，蒜末，洋蔥末爆香，加少量豆瓣醬，然後放入酸菜和肉絲，爆炒出香味。

將瀝乾水的魚面倒入鍋中，用筷子將魚面抖散，和其他食材抖勻，點香蔥和少量香醋，起鍋。