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關於糟辣糖醋豬肝的餐飲百科

糟辣糖醋豬肝怎麼做-糟辣糖醋豬肝的做法
  • 糟辣糖醋豬肝怎麼做-糟辣糖醋豬肝的做法

  • “之前發的菜譜有菜友收藏,特有成就感吶O(∩_∩)O哈哈~再發一個糟辣糖醋豬肝吧,這個不辣,比較下飯。做起來也不難,也是一道比較有有特色的家常菜。”食材明細主料豬肝(400克)輔料剁辣椒(一大湯勺)配料白砂糖(適量)醋(適量)鹽(適量)蒜沫(適量)蔥(適量)雞粉((雞精味精都可以))酸甜(口味)爆(工藝)十分...
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糖醋辣椒怎麼做-糖醋辣椒的做法
  • 糖醋辣椒怎麼做-糖醋辣椒的做法

  • 食材明細主料辣椒(300克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋辣椒的做法步驟1、辣椒去籽洗淨2、將洗淨的辣椒撕碎3、起油鍋加熱,放入辣椒煸炒炒透4、放適量的鹽煸炒5、放入適量的糖炒勻炒透6、然後放入適量的生抽煸炒炒透7、最後放適...
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糖醋辣蝦怎麼做-糖醋辣蝦的做法
  • 糖醋辣蝦怎麼做-糖醋辣蝦的做法

  • “蝦有多種吃法,只要你喜歡。可以做成辣的,鹹的,甜的,紅燒的,糖醋口的,當然還有最清淡的白酌。這個白蝦與我們當地的海產蝦有所不同,所以我加了韓式的糖醋辣醬來提升一下它的味道,讓它變得紅豔誘人,更入味。”食材明細主料蝦(10只)輔料糖醋辣醬(50克)蔥(1段)姜(2片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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香辣豬肝的做法 #團圓飯#香辣豬肝 香辣豬肝怎麼做
  • 香辣豬肝的做法 #團圓飯#香辣豬肝 香辣豬肝怎麼做

  • “豬肝對小朋友來說好像都是不怎麼喜歡。但是對於爺爺奶奶和父母來說。絕對是最好的下酒菜。無論煲粥還是滷。還是打湯。他們都是讚不絕口。說豬肝怎麼做我都是喜歡吃的。團圓飯怎麼能少了長輩們的最愛呢。”食材明細主料豬肝(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)老抽(適量...
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麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做
  • 麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料黃瓜(適量)熟花生碎(適量)香菜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒麵(適量)花椒麵(適量)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)滷料(適量)料酒(適量)紅油辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝...
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糖醋豬骨的做法 【浙江】糖醋豬骨 糖醋豬骨怎麼做
  • 糖醋豬骨的做法 【浙江】糖醋豬骨 糖醋豬骨怎麼做

  • “我們家的小朋友,最喜歡吃的糖醋排骨,包裹了厚厚濃濃的糖醋汁,入口的時候那種又酸又甜的味道,看他們大口大口的吃,頓時滿滿的幸福感;今天,超市沒有買到排骨,就用普通的豬骨頭;一樣美味”食材明細主料豬骨頭(500克)冰糖(20克)澱粉(2勺)番茄醬(3勺)輔料醋(3勺)鹽(3克)白芝麻(適量)六月鮮(1勺)酸甜(口...
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糖醋豬腿肉怎麼做-糖醋豬腿肉的做法
  • 糖醋豬腿肉怎麼做-糖醋豬腿肉的做法

  • “今天用一塊豬大腿肉來做糖醋味的。俺兒子非常喜歡吃糖醋里脊,它色澤紅亮,酸甜味美,非常誘人!今天家裡正好有一塊豬大腿肉,雖然比不上裡脊肉的嫩滑,但是做好了一樣的非常好吃!”食材明細主料豬腿肉(350克)雞蛋(1個)番茄醬(50克)澱粉(15克)輔料糖(20克)醋(半調羹)鹽(1克)鮮抽(1/2調羹)植物油(適量...
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糖醋豬手姜怎麼做-糖醋豬手姜的做法
  • 糖醋豬手姜怎麼做-糖醋豬手姜的做法

  • “簡單幾樣食材,卻做得出一份人見人愛的“大餐”。”食材明細主料豬手(2只)輔料姜(200g)冰糖(120g)黑醋(150g)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋豬手姜的做法步驟1、姜洗淨,切大片,然後用肉錘拍鬆。2、鍋燒水,下豬手焯水。3、把焯過水的豬手撈出。4、把豬手、姜...
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糖醋豬腳怎麼做-糖醋豬腳的做法
  • 糖醋豬腳怎麼做-糖醋豬腳的做法

  • “買肉時看豬腳好,沒有太多肥肉瘦肉也會買半個,做糖醋味,燉爛爛的,老少咸宜。”食材明細主料豬腳(半個)輔料鮮姜(幾片)酸姜(適量)八角(適量)香葉(適量)調料冰糖(適量)黑米醋(半瓶)白醋(少許)醬油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋豬腳的做法步驟1、燒一鍋水,處理好的豬腳過一下水。豬...
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糖燜臘豬肝怎麼做-糖燜臘豬肝的做法
  • 糖燜臘豬肝怎麼做-糖燜臘豬肝的做法

  • “八零後的我,記得只有過年的時候才能吃上的一道菜,最近忽然很想吃,離家遠,然後就自己琢磨著做,味道還不錯,心心念念小時候的味道出來了,也外想家的也可以試著做哦。”食材明細主料臘豬肝(兩塊)輔料蒜白(適量)酒釀(適量)姜(少量)調料白糖(2勺)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖燜...
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糖醋豬柳的做法 酸酸甜甜的---糖醋豬柳 糖醋豬柳怎麼做
  • 糖醋豬柳的做法 酸酸甜甜的---糖醋豬柳 糖醋豬柳怎麼做

  • “最近比較喜歡糖醋的味道,酸酸甜甜的很適合這個季節。豬柳就是豬肉條,以里肌為好。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。”食材明細主料豬裡脊肉(300克)輔料蔥(少許)配料醋(1大勺)糖(2大...
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糖醋豬肝怎麼做-糖醋豬肝的做法
  • 糖醋豬肝怎麼做-糖醋豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)糖(適量)香醋(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豬肝的做法步驟1、豬肝切片,搓洗後放清水中,加鹽,浸泡2個小時,中間常換水。2、瀝乾水分,用廚房用紙再擦乾,加鹽。3、加澱粉,抓拌均勻。4、用油封下,不...
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麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法
  • 麻辣豬肝怎麼做-麻辣豬肝的做法

  • “我這是氽過水的豬肝,只因愛吃熟透了的,也不喜歡豬肝切後那種粘粘的狀態,所以就過開水了。朋友不要見笑,煮豬肝還氽水。喜歡吃鮮嫩的不用氽水,直接放進湯汁裡煮入味就行。”食材明細主料豬肝(適量)輔料幹辣椒(適量)配料精鹽(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)老抽(適量)調味鮮(適量)雞精(適量)麻...
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爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做

  • “早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水煮開倒入豬肝3秒濾水。4、切好了。5、油鍋熱了放紅綠椒...
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糖蒜豬肝怎麼做-糖蒜豬肝的做法
  • 糖蒜豬肝怎麼做-糖蒜豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)糖蒜湯(適量)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖蒜豬肝的做法步驟1、豬肝切片。2、入鍋煮熟。3、用醃糖蒜的糖蒜湯拌即食。...
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辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法
  • 辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法

  • 食材明細主料新鮮豬肝(500克)豆豉(50克)蒜苗(2棵)玉皇油滋U味花生油(1大勺)姜(1個)幹辣椒(10個)蒜瓣(3瓣)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(一勺)醬油(兩勺)糖(一勺)玉米澱粉(兩勺)輔料白酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片。2、幹辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗淨切小...
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糖醋豬腳痠怎麼做-糖醋豬腳痠的做法
  • 糖醋豬腳痠怎麼做-糖醋豬腳痠的做法

  • “豬腳姜醋,是一道典的粵菜,用豬腳、雞蛋、姜、醋來做成的甜甜酸酸的菜品。在廣東,女人生完孩子坐月子時,家人都會燉上一大鍋來給她滋補。豬腳姜裡含有多種營養成份,並可以驅寒袪風,讓產婦虛弱的身子快速得到恢復,並有一定的催奶效果。平時仙女們來完月事吃上一碗,補身體哦。(甜醋...
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feet, wow 紅燒糖醋豬蹄怎麼做-紅燒糖醋豬蹄的做法 紅燒+糖醋 豬蹄!!!pigs
  • feet, wow 紅燒糖醋豬蹄怎麼做-紅燒糖醋豬蹄的做法 紅燒+糖醋 豬蹄!!!pigs

  • “喜歡甜口,可以直接喝白醋,陳醋,所以很喜歡甜酸口的。非常好吃,相信大部分人都喜歡酸甜。”食材明細主料豬蹄(適量)輔料糖(一碗)老抽(一碗)白醋(一碗)姜(適量)蒜(適量)五香粉(適量)八角粉(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(一勺)蔬菜油(適量)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒糖醋豬蹄的做法步...
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酸辣豬肝怎麼做-酸辣豬肝的做法
  • 酸辣豬肝怎麼做-酸辣豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)酸姜(適量)酸辣椒(3個)輔料小米辣(4個)蔥(適量)料酒(適量)澱粉(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣豬肝的做法步驟1、酸辣椒和酸姜切好備用2、蔥薑蒜切好備用3、蔥花4、小米辣切好備用5、豬肝切好加入料酒澱粉拌勻備用6、鍋中放入適...
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炒豬肝要不要放醋
  • 炒豬肝要不要放醋

  • 要。豬肝是豬的內臟,腥味較重,在炒豬肝時加入一些醋可以降低豬肝的腥味,並且能讓豬肝的顏色更紅潤好看。在烹飪豬肝前,可以將豬肝用酒和醋浸泡一段時間,在期間換幾次水,可以去除豬肝的腥味還可以將豬肝中的血水析出,讓豬肝的口感更好。...
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糖醋辣白怎麼做-糖醋辣白的做法
  • 糖醋辣白怎麼做-糖醋辣白的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋辣白的做法步驟1、先把蔥,姜,切成絲,白菜斜刀片成片。2、然後鍋內放入適量的水,水開後把白菜放進去抄一下。3、抄好後盛出來。4、鍋內放入適量的油,油熱後放入...
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香辣豬肝怎麼做-香辣豬肝的做法
  • 香辣豬肝怎麼做-香辣豬肝的做法

  • “想吃豬肝了,隨便煮”食材明細主料豬肝(適量)輔料鹽(1匙)雞精(1匙)糖(1匙)胡椒粉(1匙)八角粉(1匙)香油(2匙)蒜蓉(適量)幹辣椒(適量)小蔥花(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香辣豬肝的做法步驟1、豬肝放冷水浸泡去血水和醒味,把泡乾淨的豬肝整塊放鍋裡,加水加配料一起煮,先大火燒...
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辣爆豬肝怎麼做-辣爆豬肝的做法
  • 辣爆豬肝怎麼做-辣爆豬肝的做法

  • “1、豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物2、豬肝中含有豐富的維生素A,能保護眼睛維持健康的膚色3、經常食用豬肝能完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,並能抑制腫瘤細胞的...
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糟辣帶魚味道更是一絕圖解-比起紅燒糖醋
  • 糟辣帶魚味道更是一絕圖解-比起紅燒糖醋

  • 帶魚是我們一家人都比較喜歡吃的食物,主要是因為帶魚刺少,比較適合小孩子吃,而且怎麼做都挺好吃。平時經常做紅燒帶魚、糖醋帶魚,今天來試試糟辣帶魚,用寬油炸出來巨香,但是含油脂量高,而且炸過之後可能魚腥味也有點重。主料帶魚:一整條輔料姜:一小塊大蒜:五顆料酒:一湯匙生抽:一湯匙...
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糖醋豬腳姜怎麼做-糖醋豬腳姜的做法
  • 糖醋豬腳姜怎麼做-糖醋豬腳姜的做法

  • “在廣東,女人生完小孩後,家裡都會為產婦準備一大瓦煲糖醋豬腳姜,每天午餐晚餐都吃。糖醋豬腳姜,能補氣血,祛風寒,修復子宮,養生催奶。糖醋豬腳姜主要食材有姜、豬腳、雞蛋、添丁甜醋、紅糖。其中,甜醋(廣東人也叫添丁甜醋):有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。能散瘀止血、補血,與豬腳...
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