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關於麵包餅怎麼做好吃的餐飲百科

麵包餅怎麼做-麵包餅的做法
  • 麵包餅怎麼做-麵包餅的做法

  • 食材明細主料麵包(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵包餅的做法步驟1、雞蛋打散加少許鹽和水攪拌均勻2、麵包弄成麵包渣,與蛋液混合成糊狀3、電餅鐺預熱上130下110度(忌溫度過高)刷一層薄油下鍋4、煎至兩面金黃即可...
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五仁麵包餅的做法 五仁麵包餅-週末下午小吃 五仁麵包餅怎麼做
  • 五仁麵包餅的做法 五仁麵包餅-週末下午小吃 五仁麵包餅怎麼做

  • “上次韓國綜藝節目看到這個用麵包片做的五仁油餅的做法,做法新鮮又很簡單,再場的好多人都說近來吃到的最好吃的小吃,讓juju蠢蠢欲動,馬上試了一下,果然味道沒讓我失望,不喜歡五仁月餅的童鞋不用擔心,其實這裡用的五仁只有葵花籽兒,南瓜籽兒和葡萄乾哦~!”食材明細主料麵包片(4張)黃...
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雞蛋麵包餅怎麼做-雞蛋麵包餅的做法
  • 雞蛋麵包餅怎麼做-雞蛋麵包餅的做法

  • “用麵包和雞蛋做成的餅,外脆裡軟,營養全面。”食材明細主料麵包(2塊)雞蛋(2個)輔料生菜(2片)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麵包餅的做法步驟1、把自己製作的麵包切成小丁(昨天做的麵包剩了兩塊,換個花樣吃。)2、鍋裡放油,把麵包丁倒入,小火慢煎。3、雞蛋在碗裡攪拌均勻備用。...
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香甜麵包餅怎麼做-香甜麵包餅的做法
  • 香甜麵包餅怎麼做-香甜麵包餅的做法

  • “愛美的家做的蔥香麵包餅極具誘惑力,但我家彤寶貝似乎更喜歡甜口味的,所以做了點小小的改動,把蔥花換成杏仁碎了,味道一樣很棒呢。感謝愛美的家”食材明細主料高粉(200克)輔料雞蛋(1個)牛奶(125克)鹽(2克)酵母(3克)黃油(10克)杏仁碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香甜麵包餅的做...
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平底鍋麵餅麵包如何做簡單又好吃
  • 平底鍋麵餅麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料動物淡奶油:60黃油:20雞蛋:一個酵母粉:3鹽:2白糖:40水:60高筋麵粉:250輔料具體步驟1.把除了黃油以外的所有原料放入麵包機揉麵20分鐘,不管你摁麵包機的哪個鍵,麵包機都會先是揉麵,但是一般麵包機在工作10分鐘後會暫...
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大餅麵包的做法 大餅麵包,一個最簡單的做法 大餅麵包怎麼做
  • 大餅麵包的做法 大餅麵包,一個最簡單的做法 大餅麵包怎麼做

  • “這樣做大餅,非常簡單,重點是全家人都喜歡最近麵糰玩的比較多,用冷藏法發酵,然後想做啥做啥,真是特別方便。什麼是冷藏發酵?通俗的講就是把預備要發酵的麵糰放入冰箱冷藏室,利用低溫環境讓麵糰慢慢發酵,相對於40度左右環境的發酵速度,低溫要慢很多,麵糰通常會在24小時後可以發好,因...
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飛餅版羊角麵包怎麼做-飛餅版羊角麵包的做法
  • 飛餅版羊角麵包怎麼做-飛餅版羊角麵包的做法

  • 食材明細主料蔥油味飛餅(1張)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)飛餅版羊角麵包的做法步驟1、蔥油味飛餅一張;2、如圖用刀切開;3、如圖捲起;4、整形;5、刷上雞蛋液;6、180℃,30分鐘,完成。...
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辮子麵包餅的做法 辮子麵包 辮子麵包餅怎麼做
  • 辮子麵包餅的做法 辮子麵包 辮子麵包餅怎麼做

  • “這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麵包餅的做法步驟1、兩代牛奶,新增一代牛奶量的水(水也可不加)2、放入4個雞蛋,雞蛋放多會影...
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麵包丁煎蛋餅怎麼做-麵包丁煎蛋餅的做法
  • 麵包丁煎蛋餅怎麼做-麵包丁煎蛋餅的做法

  • “把麵包換一個吃法。”食材明細主料麵包(半個)雞蛋(1個)輔料生菜葉(2片)鮮葡萄(3顆)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麵包丁煎蛋餅的做法步驟1、把麵包切成小丁2、平底鍋裡放入一勺油,油熱後放入麵包丁鋪平。3、雞蛋液在碗裡攪散,放入鹽和黑芝麻攪拌均勻。4、翻個面再煎一下,煎到...
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喜餅的做法 比麵包好吃的喜餅 喜餅怎麼做
  • 喜餅的做法 比麵包好吃的喜餅 喜餅怎麼做

  • “今天為大家分享一款鬆軟可口,奶香濃郁的喜餅,這是山東乳山的特色小吃。一旦你嘗試過了,定會覺得它比麵包好吃百倍。”食材明細主料麵粉(350g)雞蛋(三個)奶粉(10g)花生油(40g)糖(45g)酵母(4.5g)輔料溫水(30g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)喜餅的做法步驟1、將麵粉,奶粉,雞蛋,花生油,細...
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向日葵餡餅麵包怎麼做-向日葵餡餅麵包的做法
  • 向日葵餡餅麵包怎麼做-向日葵餡餅麵包的做法

  • “這個麵包我是一見鍾情,喜歡它可愛造型,喜歡它可加餡料,喜歡它製作簡單。還是用打蛋器和麵。造型是參考雨夜妮娜的,謝謝!”食材明細主料純牛奶(140克)酵母粉(1小勺)高筋粉(200克)鹽(0.5小勺)白糖(20克)橄欖油(20克)輔料豆沙餡(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)純奶(適量)橄欖油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數...
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麵包蔥花餅如何做簡單又好吃
  • 麵包蔥花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麵包片:四片輔料蔥:半根雞蛋:一個具體步驟1.雞蛋一個蔥半根2.將麵包片用擀麵棍擀薄3.雞蛋打勻用毛刷(我是用的是毛筆赫赫)蘸蛋液刷在麵包片上灑上蔥花4.將另一片擀薄的麵包片刷上蛋液蓋在蔥花上將四邊壓實成為...
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可樂餅麵包如何做簡單又好吃
  • 可樂餅麵包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.後油法將麵糰揉至擴充套件階段,開始一次發酵;2.分割成8份,鬆弛10分鐘;3.取出一個麵糰,用排氣棒擀成橢圓形,將可樂餅放在正中間,上下裹起來;4.從中間切開,切口朝下,並排擺在烤盤上,開始二次發酵;5.二次發酵...
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牛軋餅乾麵包機版的做法 牛軋餅乾(麵包機版) 牛軋餅乾麵包機版怎麼做
  • 牛軋餅乾麵包機版的做法 牛軋餅乾(麵包機版) 牛軋餅乾麵包機版怎麼做

  • “朋友推薦說三牛的餅乾做雪花酥和牛軋餅乾都不錯,今天做了一些牛軋餅乾,確實好吃。考慮到不粘鍋炒的牛軋涼的快,我用麵包機來做牛軋餅乾,做完還是溫溫的,動作慢的話可以用麵包機的發酵功能進行保溫”食材明細主料黃油(30克)棉花糖(90克)奶粉(25克)蔓越莓(30克)椒鹽蘇打餅乾(160克(10包/...
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法式薄餅麵包怎麼做-法式薄餅麵包的做法
  • 法式薄餅麵包怎麼做-法式薄餅麵包的做法

  • “在這麼重油的麵包上抹油撒糖,想著就不禁心驚肉跳。會不會太甜?是不是太油?最重要的是,熱量有多高?不過,毫無疑問,原本沒多少甜味的奶油慕斯麵包經過這麼一折騰,必然更加香甜。一直都認為,書中只說將麵包片放入糖漿中略微浸泡,而略微是怎麼個略微法,有些語焉不詳。真到動手的時候,就...
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香蔥麵包餅的做法 用麵包的手法做餅更好吃—香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做
  • 香蔥麵包餅的做法 用麵包的手法做餅更好吃—香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做

  • “女兒喜歡吃餅,每次路過街上的餅店都要駐足觀看,聞聞香氣也好,因為我從來不跟她買街頭小店的食物,包括麵包,饅頭,油餅,實在是不放心呀,現在食品的安全越來越讓人擔心,剛剛新聞又爆出經提煉的地溝油可以通過當前國家《食用植物油衛生標準》的訊息,讓人真的是膽戰心驚,所以一切食物能...
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麵包小餅怎麼做-麵包小餅的做法
  • 麵包小餅怎麼做-麵包小餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(300g)輔料雞蛋(2個)白糖(20g)酵母(3g)溫水(70g)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包小餅的做法步驟1、300克麵粉打入2個雞蛋。2、加20克白糖。3、加3克酵母。4、攪拌成絮狀。5、加入70克溫水。6、和成麵糰醒發制兩倍大。7、醒發好的麵糰分成小劑子。8、做成小餅...
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麵包糠煎糯米餅怎麼做-麵包糠煎糯米餅的做法
  • 麵包糠煎糯米餅怎麼做-麵包糠煎糯米餅的做法

  • 食材明細主料糯米(300g)輔料麵包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包糠煎糯米餅的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、將泡好的糯米放入浸溼的屜布上3、包好了之後用細繩綁結實,然後放入煮鍋裡面發貨煮開之後小火在煮40--50分鐘4、將煮好的糯米糕晾涼之後切成厚片!5、粘上...
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麵包版華夫餅怎麼做-麵包版華夫餅的做法
  • 麵包版華夫餅怎麼做-麵包版華夫餅的做法

  • “推薦理由:外形漂亮,色澤誘人,口感鬆軟,可隨心搭配任意醬汁、水果。這種華夫餅非常好儲存,帶到單位當零食也是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉(450克)白糖(60克)鹽(2克)酵母粉(8克)雞蛋(1個)牛奶(200毫升)黃油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麵包版華夫餅的做法步驟1、準備...
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麵包燒餅怎麼做-麵包燒餅的做法
  • 麵包燒餅怎麼做-麵包燒餅的做法

  • 食材明細主料發酵麵糰(200克)輔料調和油(適量)花椒鹽(少許)白芝麻仁(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包燒餅的做法步驟1、經過二次酵發好的發酵麵糰,取出揉排出空氣備用。2、取一塊發酵面,擀成園餅,再取一小塊發酵面,沾上油和花椒鹽,包入園餅裡。3、整形成燒餅狀。4、放烤盤,...
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香蔥麵包餅的做法 烤餅吃出麵包味——香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做
  • 香蔥麵包餅的做法 烤餅吃出麵包味——香蔥麵包餅 香蔥麵包餅怎麼做

  • “此香蔥麵包餅製作簡單,不需整形,烤制時蔥香味陣陣襲來,雖然長相是餅的外貌,但口感卻跟麵包是一樣一樣滴,再加上香蔥和芝麻的混合香味,建議大家感興趣一定要試做,絕對不會後悔”食材明細主料高粉(200克)細砂糖(35克)蛋液(12克)奶粉(12克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(125克)黃油(12克)輔料蛋液(適量)白芝...
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麵包雞蛋餅怎麼做-麵包雞蛋餅的做法
  • 麵包雞蛋餅怎麼做-麵包雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料麵包片(適量)輔料青椒(適量)火腿(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵包雞蛋餅的做法步驟1、麵包片去掉中間部分。2、三個雞蛋打散放入青椒火腿丁加鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油。4、把麵包圈放入倒入雞蛋液,煎制定型。5、翻面在小火煎半分...
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月餅螺旋小麵包的做法 解決剩月餅的好方法—月餅螺旋小麵包 月餅螺旋小麵包怎麼做
  • 月餅螺旋小麵包的做法 解決剩月餅的好方法—月餅螺旋小麵包 月餅螺旋小麵包怎麼做

  • “月餅節過去有段日子了,家裡的剩月餅再不吃就要過保質期了,可放在那根本沒人理,琢磨來琢磨去就想出了這點子,做成麵包餡,而且效果是相當的好,製作起來也非常簡單。”食材明細主料高筋粉(適量)低筋粉(適量)輔料傳統五仁月餅(120克)配料黃油(80克)改良劑(4克)奶粉(12克)全蛋(30克)酵母(6克)砂糖(5...
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剩麵包小餅乾的做法 利用剩麵包製作小餅乾 剩麵包小餅乾怎麼做
  • 剩麵包小餅乾的做法 利用剩麵包製作小餅乾 剩麵包小餅乾怎麼做

  • “我們買了一袋土司,可是吃了沒幾片就吃膩了,又或者是製作三明治切下來的邊邊,吃起來沒有味道,扔掉又太可惜,所以我想到了拿這些不願意吃的,或切掉的,作一道小零食來換個口味。今天再試一種油炸的的方法,以前沒做過,試下效果咋樣。嘿嘿”食材明細主料土司(兩到三片)輔料雞蛋(一個)牛奶...
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麵包版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:麵包版華夫餅 麵包版華夫餅怎麼做
  • 麵包版華夫餅的做法 下午茶輕鬆做:麵包版華夫餅 麵包版華夫餅怎麼做

  • “這個麵包版華芙正確的名字,應該是比利時蛋奶餅,酥酥的外皮,有韌性有嚼勁的內部組織,吼吼,午後,陽光,酸奶,果醬,還有這個看上去就很“洋氣”的餅餅,一切都是那麼美好^_^方子總共做了12個,一個50g麵糰,正合適呢。如果放久了回軟,可以在烤箱裡略略烤一下就行啦。”食材明細主料高粉(180g...
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