美味豆鼓蒸太阳鱼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道豆鼓蒸太阳鱼，是一道比较开胃的菜肴，在炎炎夏日里，来上一份蒸鱼，会让你的胃口更好，豆鼓蒸鱼，豆鼓本身就比较咸，所以蒸的时候不需要放太多的盐，生抽也不需要放太多，也可不放，不过也要根据自己的口味来放，这道鱼营养丰富，味道鲜美。

主料

太阳鱼 ：3条
豆鼓 ：2匙
葱 ：1根
姜 ：1小块
蒜头 ：2粒
料酒 ：1匙

辅料

油 ：2勺
盐 ：2匙
生抽 ：2匙

具体步骤

1.太阳鱼洗净，打花，用盐腌制30分钟。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤22.备好配料。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤33.切葱花。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤44.豆鼓、蒜头、姜剁碎备用。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤55.热锅凉油，下蒜、姜沫爆香。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤66.加入豆豉炒香，调入生抽、料酒。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤77.把炒好的豆豉码入太阳鱼身上。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤88.锅烧开水，放蒸架，放入太阳鱼，盖盖子，中火蒸12分钟。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤99.12分钟后关火，虚蒸5分钟，开盖。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤1010.把蒸鱼汁倒入碗中。

豆鼓蒸太阳鱼的做法步骤1111.洒上葱花，淋入蒸鱼汁，美味完成了！