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关于营养的餐饮百科

潮汕寿面蟹的做法 潮汕美食营养不流失——寿面蟹 潮汕寿面蟹怎么做
  • 潮汕寿面蟹的做法 潮汕美食营养不流失——寿面蟹 潮汕寿面蟹怎么做

  • “金秋十月,硕果飘香。在这收获的季节里,美食天下的活动层见迭出,不断地给各位美食家带来惊喜,举世瞩目地拉开第三季主题赛——山珍海味。山珍海味,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食物中的精品部分,熊掌、燕窝、鱼翅、海参等,在古人食谱上常充主角。菁厨今天为大家推荐一道即...
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土司版披萨的做法 营养早餐—土司版pizza 土司版披萨怎么做
  • 土司版披萨的做法 营养早餐—土司版pizza 土司版披萨怎么做

  • “用冰箱里剩余的食材,简简单单做pizza!”食材明细主料土司(2片)虾(4只)鱿鱼圈(6个)洋葱(1/3个)青椒(半个)口蘑(3个)辅料奶酪(适量)配料料酒(1汤匙)番茄酱(2勺)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土司版披萨的做法步骤1、把洋葱,口蘑切成薄片。青椒去籽,并且切成圆片。2、把海产品放进耐热容器,洒上酒...
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红薯小米糊的做法 营养米糊---红薯小米糊 红薯小米糊怎么做
  • 红薯小米糊的做法 营养米糊---红薯小米糊 红薯小米糊怎么做

  • “现在正是吃红薯的时候。红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。这是一道非常有营养的家常米糊,适合老人和孩子在秋冬季节食用。”食材明细主料红薯(100克)小米(50克)糯米(30克)原...
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家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做
  • 家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做

  • “这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。”食材明细主料肉馅(200克)面团(200克)辅料鸡蛋(30克)黄瓜(20克)木耳(20克)胡萝卜(20克)配料香油(5克)盐(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常肉饼的做法步骤1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡...
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营养Salad怎么做-营养Salad的做法
  • 营养Salad怎么做-营养Salad的做法

  • “这道菜,清淡,有营养,即可做晚餐的佐菜,也可做为爱美女士的午餐。如果做佐菜,不要加面包块。”食材明细主料嫩菠菜叶(适量)PEACANNUTS(一把)剩面包片(一片)干杏肉(少许)辅料蒜(少许)盐(少许)黑胡椒粉(少许)橄榄油(少许)配料苹果醋(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)营养Salad的做法步骤1、...
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夹心火腿营养披萨怎么做-夹心火腿营养披萨的做法
  • 夹心火腿营养披萨怎么做-夹心火腿营养披萨的做法

  • “这是给我亲爱的宝贝做的披萨~`呃,不是很完美,不过超好吃的!!”食材明细主料高筋面粉(100克)低筋面粉(50克)排骨(5克)辅料温水(100毫升)酵母(2克)盐(四分之一小勺)黄油(12克)蘑菇(若干个)青豆(若干颗)甜玉米粒(若干颗)火腿(100克)清水(5克)配料糖(四分之一小勺)排骨腌料(5克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
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菠菜炒鸡蛋的做法 【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收 菠菜炒鸡蛋怎么做
  • 菠菜炒鸡蛋的做法 【菠菜炒鸡蛋】营养好吸收 菠菜炒鸡蛋怎么做

  • “菠菜营养成分极其丰富,菠菜叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一...
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清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做
  • 清蒸大螃蟹的做法 美味又营养--清蒸大螃蟹 清蒸大螃蟹怎么做

  • “中国人民吃螃蟹有久远的历史,可以上溯到周天子时代。直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味,有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味奇美,而且营养丰富,是一种高蛋白的补品,对滋补身体很有益处。螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身...
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营养早餐之枣卷子的做法 营养早餐——枣卷子 营养早餐之枣卷子怎么做
  • 营养早餐之枣卷子的做法 营养早餐——枣卷子 营养早餐之枣卷子怎么做

  • 食材明细主料发面团(400克)红枣(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)营养早餐之枣卷子的做法步骤1、面团揉匀。2、切成每个50克的剂子。3、红枣洗净。4、擀成长条。5、两头和中间放枣。6、慢慢向中间卷起。7、卷到中间反过来。8、擀成长条片状,卷起一头后反过来。9、再卷另...
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金枪鱼焗饭的做法 简单、营养、美味的“金枪鱼焗饭” 金枪鱼焗饭怎么做
  • 金枪鱼焗饭的做法 简单、营养、美味的“金枪鱼焗饭” 金枪鱼焗饭怎么做

  • “上个周六朋友要来,结果,临时有急事来不了,我蒸的米饭多了,就把它速冻起来保存。今天,就用这些剩米饭做道西餐美食,叫做“金枪鱼焗饭”。很简单,用家里现有的食材,就可做出香喷喷的焗饭,吃起来美极了!我以前和现在,为朋友们介绍西餐的几种做法,绝大部分食材都是可以随意变动的。在制...
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豇豆香菇焖鸡仔的做法 营养下饭菜——豇豆香菇焖鸡仔 豇豆香菇焖鸡仔怎么做
  • 豇豆香菇焖鸡仔的做法 营养下饭菜——豇豆香菇焖鸡仔 豇豆香菇焖鸡仔怎么做

  • “北京这几天天气回复正常状态了,不像前段时间那样的酷热,感觉整个人的精神食欲等等各方面都特别好,喜欢来点有口味的饭菜,也能符合美食天下最近推出的新活动——来一场豆的盛宴。不管什么活动,偶都是以一颗开朗的心对待,娱乐一下生活——重在参与,开心每一天!今天就来一道豆的盛...
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酱肉大包 酱肉大包怎么做-酱肉大包的做法 周末营养早餐之九
  • 酱肉大包 酱肉大包怎么做-酱肉大包的做法 周末营养早餐之九

  • “最近被那毒馒头闹的,超市的馒头都不敢买,家家户户都开始自己在家做馒头包子。坨妈我本来是个最不喜欢发面揉面的主,如今也加入了手工馒头包子的大军,而且好象一发不可收拾,这一个星期,我总共发了四回面,做了六种包子。我妈说,我回来半个月,尽在你这儿吃包子了,你倒是换个花样啊。...
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口水巾的做法 营养便当-口水巾 口水巾怎么做
  • 口水巾的做法 营养便当-口水巾 口水巾怎么做

  • “很适合早餐食用,或者外出游玩携带的美食啊。。”食材明细主料土鸡蛋(3个)玉米(1个)辅料豌豆(少许)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水巾的做法步骤1、准备好原料,洗干净。2、花菜最好放盐水中泡2分钟,撕小朵。玉米用刀切粒,豌豆剥壳。3、锅内放油,盐,入豌豆爆...
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番茄鸡蓉意面的做法 【一个人的营养面】番茄鸡蓉意面 番茄鸡蓉意面怎么做
  • 番茄鸡蓉意面的做法 【一个人的营养面】番茄鸡蓉意面 番茄鸡蓉意面怎么做

  • “最近忙,就总是吃面了,方便呗。”食材明细主料意面(50g)鸡肉馅(50g)辅料罐装番茄(1/2罐)罗勒(适量)大蒜(4瓣)橄榄油(适量)配料盐(适量)白葡萄酒(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蓉意面的做法步骤1、准备好食材。2、锅内放水,煮意面。3、意面过冷水后备用。4、冷锅内放橄榄油,下...
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什锦豆腐羹的做法 营养全面的什锦豆腐羹 什锦豆腐羹怎么做
  • 什锦豆腐羹的做法 营养全面的什锦豆腐羹 什锦豆腐羹怎么做

  • “宝宝菜。当时做这道菜的目的很简单,只是为了同时满足两个小朋友。大的六岁,不喜欢吃米饭,小的一岁半,喜欢吃大人的菜,为了让两个小朋友都吃的开心,同时加了肉和菜在里面,浇在米饭上,还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。”食材明细主料虾(50克)肉末(40克)香菇(适量)胡萝卜(适量)嫩豆腐...
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功效! 福春姜母鸭怎么做-福春姜母鸭的做法 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法
  • 功效! 福春姜母鸭怎么做-福春姜母鸭的做法 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法

  • “煲制出来的姜母鸭原汁原味,清香爽口,其汤口感细嫩润滑,滋而不腻,温而不燥,可以健脾胃、促进消化、增进食欲、祛除风寒。。。”食材明细主料姜母鸭(适量)辅料青葱(适量)配料食盐(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)未知(难度)福春姜母鸭的做法步骤1、准备材料:一只1000G左右的正番鸭,剖腹后...
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肉丝扁豆焖饭的做法 营养尽在一锅中---肉丝扁豆焖饭 肉丝扁豆焖饭怎么做
  • 肉丝扁豆焖饭的做法 营养尽在一锅中---肉丝扁豆焖饭 肉丝扁豆焖饭怎么做

  • “扁豆焖饭是一道很适合带饭的便当餐,也是懒人版的营养全面的饕餮大餐。其特点;做法简单,营养丰富,咸鲜适口。”食材明细主料大米(300g)扁豆(200g)辅料葱(适量)里脊肉(200g)配料糖(5g)盐(5g)酱油(适量)食用油(删除)淀粉(适量)料酒(删除)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝扁豆焖饭的做法步骤1...
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蛋羹泡饭的做法 快速营养早餐—蛋羹泡饭 蛋羹泡饭怎么做
  • 蛋羹泡饭的做法 快速营养早餐—蛋羹泡饭 蛋羹泡饭怎么做

  • “此饭清淡、滑嫩、鲜香极适合作为早餐食用。也很适合小朋友、老人、或者胃口不好,不爱油腻的朋友,真的不错,试试吧。因为是泡饭,所以水要多加一些,比例为1个蛋加2纸杯水,水盛到纸杯的8分满就行,就是平时常用的那种喝水的纸杯。”食材明细主料鸡蛋(1个)清水(2杯)虾仁(适量)辅料豌豆(适...
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虾仁滑鸡蛋的做法 营养丰富—虾仁滑鸡蛋 虾仁滑鸡蛋怎么做
  • 虾仁滑鸡蛋的做法 营养丰富—虾仁滑鸡蛋 虾仁滑鸡蛋怎么做

  • “松软的虾仁、嫩滑的鸡蛋,近似完美的组合,不但口感清香,还营养丰富!虾不但蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;而脂肪含量却较低。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;并且虾还富含...
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土豆比萨 土豆比萨怎么做-土豆比萨的做法 美味营养早餐
  • 土豆比萨 土豆比萨怎么做-土豆比萨的做法 美味营养早餐

  • 食材明细主料土豆(1个)鸡蛋(1个)南瓜(100克)大米(1小把)火腿(1根)辅料盐(适量)配料黄油(1块)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆比萨的做法步骤1、南瓜切片跟一小把大米用豆浆机米糊功能打成南瓜糊。2、按下去不用管它,10多分钟可以做别的。3、要用到的就这些了。4、不粘锅里放黄油一...
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营养牛奶粥的做法 【营养牛奶粥】 营养牛奶粥怎么做
  • 营养牛奶粥的做法 【营养牛奶粥】 营养牛奶粥怎么做

  • “因为喜欢牛奶的味道,所以想尝试一下做粥怎么样,结果味道真的很香甜哦~喜欢的朋友试试咯~”食材明细主料燕麦(适量)大枣(适量)枸杞(适量)百合(适量)莲子(适量)辅料牛奶(适量)豆沙(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)营养牛奶粥的做法步骤1、把需要的材料准备好。2、将莲子、枸杞、百...
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营养小米豌豆饭怎么做-营养小米豌豆饭的做法
  • 营养小米豌豆饭怎么做-营养小米豌豆饭的做法

  • 食材明细主料小米(一碗)大米(一碗)辅料豌豆(半碗)油(少许)配料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)营养小米豌豆饭的做法步骤1、备好所需材料。2、大米先用清水泡30分钟。3、泡好去倒去多余的水,加入洗净的小米。4、热锅温油先把豌豆煸炒三分钟。5、并加入少加盐拌均匀后把豌...
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苹果红豆糯米粥的做法 健康营养----苹果红豆糯米粥 苹果红豆糯米粥怎么做
  • 苹果红豆糯米粥的做法 健康营养----苹果红豆糯米粥 苹果红豆糯米粥怎么做

  • 食材明细主料糯米(100克)红豆(20克)红枣(少许)苹果(1个)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苹果红豆糯米粥的做法步骤1、将糯米清洗干净装入碗中待用。2、红豆清洗干净,用清水浸泡2小时左右。3、将红豆放入锅中,大火烧开。4、将红豆煮至五分熟时,加入糯米。5、将红枣清洗干净,苹果清洗...
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草莓燕麦粥的做法 营养早餐简单做--草莓燕麦粥 草莓燕麦粥怎么做
  • 草莓燕麦粥的做法 营养早餐简单做--草莓燕麦粥 草莓燕麦粥怎么做

  • “1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;4.它还可以改善血液循环,缓...
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简单荷包蛋的做法 营养早餐——简单荷包蛋 简单荷包蛋怎么做
  • 简单荷包蛋的做法 营养早餐——简单荷包蛋 简单荷包蛋怎么做

  • “荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成...
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