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关于杂烩的餐饮百科

杂烩一锅炖怎么做-杂烩一锅炖的做法
  • 杂烩一锅炖怎么做-杂烩一锅炖的做法

  • 食材明细主料青菜(适量)辅料火腿(适量)粉丝(适量)黄豆芽(适量)魔芋(适量)油(适量)配料高汤精(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂烩一锅炖的做法步骤1、材料:青菜。2、材料:火腿。3、材料:粉丝。4、材料:魔芋。5、材料:黄豆芽。6、火腿切片,黄豆芽去根部。7、锅里水烧开,放...
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营养菌菇杂烩海鲜煲如何做简单又好吃
  • 营养菌菇杂烩海鲜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟菌菇杂烩海鲜煲,这是一道是美味又有营养的海鲜煲,省时省力的丰盛美食大杂烩。就是把海鲜蔬菜都放在一起大杂烩,让他们各自吸收各自的味道来使整道菜的口味更加丰富。颜色上也是十分吸引人的,虾的红,莴笋的绿,豆...
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海鲜杂烩汤怎么做-海鲜杂烩汤的做法
  • 海鲜杂烩汤怎么做-海鲜杂烩汤的做法

  • “喝一碗清清爽爽的海鲜汤,也是一种享受!”食材明细主料大虾(8个)蟹棒(3个)肉皮(适量)鱼丸(适量)虾丸(适量)辅料金针菇(一小把)魔芋结(一盒)青菜(少许)配料葱姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜杂烩汤的做法步骤1、炒锅到油爆香葱姜末。2、放入洗...
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美味的杂烩汤如何做简单又好吃
  • 美味的杂烩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛腩:100杂丸:300辅料咸菜:适量盐:适量鸡精:适量油:适量胡椒粉:适量姜丝:适量具体步骤1.备好杂丸2.咸菜切片泡水里3.水烧开,放点姜丝和少许油。4.倒入杂丸煮十分钟5.倒入泡好的咸菜6.煮开,调入少许盐、胡椒粉和...
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田园杂烩如何做简单又好吃
  • 田园杂烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅中:6根肋排:6块西兰花:适量西红柿:一个青豆:一把辅料盐:适量料酒:一勺白糖:半勺蔬之鲜:适量黑胡椒粉:适量具体步骤1.鸡翅中和排骨解冻,解冻后鸡翅中斜刀开花,并沸水焯一下。西兰花掰成小朵后用淡盐水泡着备用。西...
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牛肉杂烩的做法 牛肉好吃不老的秘诀 牛肉杂烩怎么做
  • 牛肉杂烩的做法 牛肉好吃不老的秘诀 牛肉杂烩怎么做

  • “牛肉翻炒泛白之后马上出锅,大约一分钟左右牛肉第二次下锅之后几十秒就一定要盛出了”食材明细主料牛肉(250g)杏鲍菇(1个)胡萝卜(半根)四季豆(5根)蒜(4瓣)辅料鸡蛋液(半个)盐(3g)黑白胡椒(各4g)生抽(10克)老抽(5g)香油(5g)干淀粉(10g)色拉油(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉杂烩的做法步...
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美式杂烩汤的做法 美式杂烩汤,外婆的味道 美式杂烩汤怎么做
  • 美式杂烩汤的做法 美式杂烩汤,外婆的味道 美式杂烩汤怎么做

  • 食材明细主料火腿(1勺)辅料土豆(半个)奶酪(1/4勺)玉米粒(1/4勺)鸡汤(2勺)盐(1/2勺)洋葱(半只)面粉(1/4勺)西芹(1片)青豆(1/4勺)奶香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美式杂烩汤的做法步骤1、青豆玉米粒,西芹一片,西芹切成丁2、土豆半只,洋葱半只切成丁3、火腿切成丁4、西芹切成丁5、黄油一茶勺6、锅...
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肥肠杂烩怎么做-肥肠杂烩的做法
  • 肥肠杂烩怎么做-肥肠杂烩的做法

  • “在过去,四川南部县的乡民们处于经济原因,有时猪肥肠、猪肝萝卜等食材一锅炖制成杂烩。后来,在此菜基础上演变出了如今的肥肠杂烩这道菜”食材明细主料肥肠(200克)猪肝(200克)辅料白萝卜(150克)海带(150克)香菜(适量)八角(1个)桂皮(1小块)山奈(1片)陈皮(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(5克)葱(适量)干...
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香喷喷的豆腐荤杂烩如何做简单又好吃
  • 香喷喷的豆腐荤杂烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料牛肉:白萝卜:胡萝卜:洋葱:鸡蛋:豆腐:香菇:辅料酱油:糖:蒜末:韭菜:盐:胡椒粉:料酒:香油:干淀粉:葱末:具体步骤1.先准备材料,豆腐切片,不要切的太薄,否则不易操作;牛肉一部分切条,一部分做成肉馅;白萝卜和胡萝卜分切去皮切条;洋...
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家常杂烩汤如何做简单又好吃
  • 家常杂烩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料火锅料:适量丸子:适量花菜:适量香菇:适量炸猪皮:适量胡萝卜:适量芋头:适量猪肉:适量辅料葱:适量辣椒:适量鸡精:适量醋:适量盐:适量面粉(或者地瓜粉):适量酱油:适量老酒:适量具体步骤1.猪肉切成薄片,加酱油、老酒、地瓜粉搅拌...
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日本豆腐杂烩煲怎么做-日本豆腐杂烩煲的做法
  • 日本豆腐杂烩煲怎么做-日本豆腐杂烩煲的做法

  • “老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康.”食材明细主料日本豆腐(适量(按需))金针菇((或草菇)适量(按个人喜欢))胡萝卜((或土豆)适量(按个人喜欢))黑木耳(适量(按个人喜欢))瘦猪肉(适量(按个人喜欢))蚝仔(适量(按个人喜欢))辅料香菇(适量(按个人喜欢))蒜头(适量(按...
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蛋包杂烩炒饭怎么做-蛋包杂烩炒饭的做法
  • 蛋包杂烩炒饭怎么做-蛋包杂烩炒饭的做法

  • “无论是给大人,还是小朋友,都会被颜色所吸引,味道也很好呢。如果喜欢我的菜,就成为粉丝吧,关注我哟,我会用最简单的做法教大家做出美味的菜肴。”食材明细主料米饭(一碗)鸡蛋(两颗)黄瓜(半根)火腿(一块)腌萝卜(一条)葱花(少许)辅料盐(半勺)番茄酱(少许)沙拉酱(少许)黄油(一块)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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杂烩鲜蔬汤的做法 玉米南瓜土豆杂烩鲜蔬汤 杂烩鲜蔬汤怎么做
  • 杂烩鲜蔬汤的做法 玉米南瓜土豆杂烩鲜蔬汤 杂烩鲜蔬汤怎么做

  • “什锦鲜蔬汤是晚上临时加的菜。味道很好,加了浓汤,所以更汤底更浓厚”食材明细主料猪肉(一两)玉米(半根)土豆(半个)南瓜(一小块)辅料汤宝(半块)盐(一小勺)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂烩鲜蔬汤的做法步骤1、准备食材,玉米切段,土豆切块,南瓜切块,猪肉切片2、油锅烧热3、炒肉片4、加...
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美味简易的炖杂烩如何做简单又好吃
  • 美味简易的炖杂烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟菜如其名,炖杂烩便是将多种食材乱炖在一起。炖杂烩将多种食材的独特风味融合在一起,油菜的清爽,猪肉的鲜嫩,萝卜丸子被炸至表面金黄焦脆,一口下去香甜汁水爆出的美味...还有多种调味的点缀,黑胡椒的浓烈,干辣椒的...
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牛杂烩怎么做-牛杂烩的做法
  • 牛杂烩怎么做-牛杂烩的做法

  • “牛杂,原本是洞庭湖乡农民餐桌上的地方风味菜肴,如今却成了城里人难得的美味佳肴,现在自己在家动手就可以吃到美味了。”食材明细主料牛杂(500g)辅料芹菜(2根)大青椒(2个)大红椒(2个)姜(1块)蒜(5个)红油(适量)盐(1匙)鸡精(1匙)黑胡椒粉(1匙)红烧酱油(1匙)啤酒(3匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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杂烩炒玉米粒如何做简单又好吃
  • 杂烩炒玉米粒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟该菜品杂烩炒玉米粒融入多种材料烹饪,既可吃到甜脆的胡萝卜,又有软香的火腿味,更有玉米粒的香甜。该菜口感极佳,不腻可口。是许多青年人的喜爱。该菜营养,可补充维生素C,利于缓解眼疲劳,老少皆宜,美味又健康。该...
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养胃的白菜玉米杂烩汤如何做简单又好吃
  • 养胃的白菜玉米杂烩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟忙了一天整个人都不好了,回家做一道养胃的白菜玉米杂烩汤犒劳犒劳自己受伤的味吧,白菜玉米杂烩汤浓浓的玉米清香真是百吃不腻,玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素哟,玉米还有延缓衰老的功效,饺子搭...
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自己做的杂烩汤如何做简单又好吃
  • 自己做的杂烩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:300四季豆:100鸭血:250豆腐皮:150辅料鸡精:适量料酒:适量油:适量醋:适量生姜:适量盐:适量具体步骤1.先把豆腐皮洗干净,然后切成片备用2.把冬瓜洗干净然后切成薄片备用3.把四季豆洗干净备用4.把鸭血洗干净,然...
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简单菌菇杂烩海鲜煲如何做简单又好吃
  • 简单菌菇杂烩海鲜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟一个人在家,又不想整天出去吃,只能自己动手做了,不过基于自己的懒人作风,太复杂花样太多的菜我肯定是做不来的,刚好之前和朋友学做了一道菌菇杂烩海鲜煲,虽然准备的材料比较多,可是做起来很简单,可以说是一道省时...
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杂烩浓汤小火锅怎么做-杂烩浓汤小火锅的做法
  • 杂烩浓汤小火锅怎么做-杂烩浓汤小火锅的做法

  • “冬天最发愁做菜,总是想一锅端,也不知道是谁发明了火锅,真是方便极了,自己做火锅,想吃什么就烫什么,真舒服”食材明细主料金针菇(250克)香菇(150克)白菜(半棵)荔浦芋头(1个)油豆腐条(200克)火锅丸子(250克)鹌鹑蛋(250克)豆腐(2块)白萝卜(半个)玉米(一个)辅料浓汤宝(2块)水(6碗)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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简单杂烩鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 简单杂烩鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟喜欢吃鸡蛋的人们一定会特别喜欢吃鸡蛋卷的,而且现在的鸡蛋卷里面的配料是特别的足的。各种各样的都有,于是我们今天教大家做的鸡蛋卷是杂烩鸡蛋卷,不算太过于简单,也不算是特别的困难的,好吃又美味,就算难了点...
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好吃的杂烩焖饼如何做简单又好吃
  • 好吃的杂烩焖饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天家里搞家族聚餐。我最拿手的就一道菜就是杂烩焖饼,是要大显身手一下。其实杂烩焖饼做法十分的简单,而且操作又非常的简便快捷,需要的时间也不多,就几十分钟,一道美味的杂烩焖饼就诞生了。家人们吃了都叫好...
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李鸿章杂烩如何做简单又好吃
  • 李鸿章杂烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海参:适量熟白鸡肉:适量鱼肉:适量熟火腿:适量油发鱼肚:适量鱿鱼:适量水发腐竹:适量干贝:适量冬菇:适量玉兰片:适量辅料具体步骤1.、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;2.猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透...
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美味的杂烩火锅如何做简单又好吃
  • 美味的杂烩火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼丸:300锤鱼片:100玉米:1根杏鲍菇:150辅料油:适量盐:适量具体步骤1.鱼丸2.杏鲍菇撕成小条3.玉米切块、锤鱼片弄小块加胡椒粒4.加入浓汤宝5.加入清水,煲二十分钟,撒香菜烹饪技巧挺简单的,没啥技巧...
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香喷喷的杂烩焖饼如何做简单又好吃
  • 香喷喷的杂烩焖饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟杂烩焖饼说它是饼,倒不如说他是饼状的大杂烩,里面有很多种鲜香的美食,我很喜欢吃这种一口咬下去全是菜的杂烩焖饼,只要十分钟左右就可以做好一份香喷喷的杂烩焖饼,颜色多姿多彩,红、黄、蓝、绿,带给你视觉上很大...
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