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关于美味的餐饮百科

土豆胡萝卜炖牛腩的做法 香浓美味→土豆胡萝卜炖牛腩 土豆胡萝卜炖牛腩怎么做
美味蟹黄包怎么做-美味蟹黄包的做法
  • 美味蟹黄包怎么做-美味蟹黄包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料蟹黄(适量)猪肉(适量)配料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味蟹黄包的做法步骤1、温水和面,醒30分钟。2、猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀,然后加盐、麻油调味。3、................4、猪皮冻切块。5、将醒好的面揉成长条。6、分成小剂子。...
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爽口美味面条-爽口面条
  • 爽口美味面条-爽口面条

  • “天气温度日渐升高,在初夏来临之前,学会凉拌爽口面的方法,为家人在热天拌一份爽口美味的面条,配一杯凉爽的饮料,那是一件多么幸福的事情呀!而且简单易学,大家跟我来吧---”食材明细主料面条(半斤)辅料黄瓜(半根)香菜(少许)花生碎(适量)西兰花(3-4瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口...
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菜虾仁炒韭菜花的做法 美味快手菜虾仁炒韭菜花 菜虾仁炒韭菜花怎么做
  • 菜虾仁炒韭菜花的做法 美味快手菜虾仁炒韭菜花 菜虾仁炒韭菜花怎么做

  • 食材明细主料韭菜花(适量)辅料虾(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜虾仁炒韭菜花的做法步骤1、韭菜花洗干净切成段。2、虾剥掉壳用胡椒粉芝麻油腌片刻。3、烧热锅倒入橄榄油放入虾仁。4、大火爆炒加少许料酒。5、将韭菜花倒入一起翻炒。6、炒均匀之后放少许盐、白糖、...
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美味解馋小鲳鱼怎么做-美味解馋小鲳鱼的做法
  • 美味解馋小鲳鱼怎么做-美味解馋小鲳鱼的做法

  • “呵呵,这是一道解馋的美味,特别是喜欢吃烧烤的朋友,无论何时,嘴馋了都可以做来吃,非常简单!这要比去烧烤摊卫生健康的多了!!小鲳鱼很好买的,平时买了洗干净就放在冰箱速冻里,想吃的时候拿出来再冲洗化冰,照着图解做就成了!不过家里的调味料要备好哦!”食材明细主料小鲳鱼(适量)辅料姜(适...
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巧克力软曲奇的做法 美味的巧克力软曲奇 巧克力软曲奇怎么做
  • 巧克力软曲奇的做法 美味的巧克力软曲奇 巧克力软曲奇怎么做

  • “本来说最近天气太热不玩烘培了,早上起来一看今天天气还不错,不是那么热,所以玩心大动,上网看了看君之的博客,里面介绍了这款巧克力软曲奇,虽说家里没有葡萄干,算了,有嘛是嘛了,我就动手烤了我的巧克力软曲奇,味道还不错,如果有葡萄干,我想应该会更好!”食材明细主料低筋面粉(100克)辅...
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意大利面的做法 美味的意大利面 意大利面怎么做
  • 意大利面的做法 美味的意大利面 意大利面怎么做

  • “自制美味意大利面”食材明细主料意大利通心粉(100克)洋葱(1个)大青椒(2个)红甜椒(1个)西红柿(1个)黑木耳(2片)牛肉(100克)辅料胡椒(适量)料酒(适量)土豆粉(适量)孜然(适量)花椒粉(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意大利面的做法步骤1、将牛肉切小片(跟牛肉的线条垂直...
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美味提子蛋糕怎么做-美味提子蛋糕的做法
  • 美味提子蛋糕怎么做-美味提子蛋糕的做法

  • “☆蛋黄加工制作:1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中,用电动搅拌器搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊(觉得过稠就加牛奶,觉得过稀就加面粉)3、拌好的蛋糊放一边,我们来...
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番茄炖牛腩的做法 美味的番茄炖牛腩 番茄炖牛腩怎么做
  • 番茄炖牛腩的做法 美味的番茄炖牛腩 番茄炖牛腩怎么做

  • “以前在家的时候,总是父母做饭,有的时候好奇了就跑去看看,也有的时候自己学习不忙了,就在父母做饭的时候,顺便也帮帮忙,但是现在结婚了,不得不什么都亲自动手完成了,这也让我体会到了父母的辛苦,后来,渐渐的爱上了做饭,甚至西餐,甜点等等,哈哈,”食材明细主料番茄(一罐)洋葱(半颗)辅料姜(适...
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五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做
  • 五香熏鱼的做法 春节家宴美味饮酒小菜“五香熏鱼” 五香熏鱼怎么做

  • “中国传统的春节家宴离不开鱼,吃鱼,以示吉庆有余或年年有余之意。通常热菜都是以整尾的鱼来制作,例如,红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等都可以,造型以漂亮美味为原则。过去的春节家宴的大菜都已整鸡、整鱼、整虾、四喜丸子、扣肉、全家福等共十二道菜为最讲究最吉利!取十二...
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美味鱼头汤-鱼头汤
  • 美味鱼头汤-鱼头汤

  • “昨天看在网站中看了几位前辈的菜谱,今天就现做了一次,还真熬出了奶白色的鱼头汤,那个乐啊~!”食材明细主料鱼头(一个)白萝卜(一个)青蒜(一棵)辅料生姜(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味鱼头汤的做法步骤1、鱼头一个,收拾好清洗干净,剁成两半...
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赛螃蟹的做法 简单美味儿“赛螃蟹” 赛螃蟹怎么做
  • 赛螃蟹的做法 简单美味儿“赛螃蟹” 赛螃蟹怎么做

  • “在家中做菜,最便宜而又富于营养的原料莫过于鸡蛋。鸡蛋的做法很多,今天就向朋友们推荐一款鸡蛋的另类做法,叫做“赛螃蟹”。此道菜虽和螃蟹无缘,但炒出来的味道,却和螃蟹相差无异,因此叫做“赛螃蟹”。制作“赛螃蟹”这道菜,南北方都有,北方的以鲁菜为代表,南方以上海本帮菜最为...
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紫薯奶酪泥 紫薯奶酪泥怎么做-紫薯奶酪泥的做法 美味小甜点
  • 紫薯奶酪泥 紫薯奶酪泥怎么做-紫薯奶酪泥的做法 美味小甜点

  • “今天的这道紫薯奶酪泥就是一个超级简单却十分讨巧的甜点,做起来容易,搅吧搅吧和成泥就行,可是造型百变,用途广泛,是一款经典的百搭甜品。”食材明细主料紫薯(200克)辅料奶油奶酪(125克)细砂糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯奶酪泥的做法步骤1、紫薯两个约200克,去皮洗...
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鱼香肉丝的做法 美味儿传统菜“鱼香肉丝” 鱼香肉丝怎么做
  • 鱼香肉丝的做法 美味儿传统菜“鱼香肉丝” 鱼香肉丝怎么做

  • “网络上“鱼香肉丝”的做法很多,姑且不予评价其正宗与否,只要好吃就行。鱼香的味道,主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配,制作时,只要把几种调料搭配好了,鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”,是我在家常做的下饭菜。自己感觉调出的味道还可以,特写出日志...
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排骨海带汤的做法 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤 排骨海带汤怎么做
  • 排骨海带汤的做法 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤 排骨海带汤怎么做

  • “2011.02.25,又到周五了,这一周一周的过得可真快啊!再过一个多月我们就放eastholiday了,一个月啊,回来上一周课再考3周试,5月底就放暑假了,怎么这么快,还是挺愁考试的,都好难啊。自从上回的鸡腿汤成功后,爱上了煲汤,又买来排骨做,还去中国超市买了干海带,哈哈,简单,美味还营养。”食材...
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美味玉米奶糕怎么做-美味玉米奶糕的做法
  • 美味玉米奶糕怎么做-美味玉米奶糕的做法

  • “利用微波炉做西餐。”食材明细主料玉米粉(100g)面粉(100克)辅料牛奶(100克)鸡蛋(1个)油(适量)配料泡打粉(适量)白糖(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味玉米奶糕的做法步骤1、将玉米粉、面粉1:1的比例放在一起混合均匀。2、将拌好的面糊倒入袋中,封好袋口,将烹...
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秘制酸甜美味萝卜怎么做-秘制酸甜美味萝卜的做法
  • 秘制酸甜美味萝卜怎么做-秘制酸甜美味萝卜的做法

  • “最近吃的比较油腻,所以想吃点清淡的,所以今天做的是我拿手的秘制酸甜美味萝卜。超级简单、美味、又开胃、又解腻。大家赶紧行动起来吧!生活就是这么简单美好!”食材明细主料白萝卜(一根)胡萝卜(一根)辅料干辣椒(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)花椒(适量)原味(口味)腌(工艺)数...
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美味豆腐蛋糕怎么做-美味豆腐蛋糕的做法
  • 美味豆腐蛋糕怎么做-美味豆腐蛋糕的做法

  • “外面买的蛋糕是不是贵了点?要小心,外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生,自己做的蛋糕当然很卫生啦,不但卫生还很新鲜。现在开始做吧!!”食材明细主料低筋面粉(88克)鸡蛋(7个)豆腐(55克)豆浆(41克)辅料搭搭粉(1克)泡打粉(1克)配料细砂糖(146克)色拉油(46克)盐(0.1克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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牙签虾排的做法 美味的牙签虾排 牙签虾排怎么做
  • 牙签虾排的做法 美味的牙签虾排 牙签虾排怎么做

  • “咸香适口,外焦里嫩,小朋友的最爱”食材明细主料虾仁(适量)面粉(适量)面包糠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牙签虾排的做法步骤1、准备虾仁、面粉、面包糠、葱姜、料酒、胡椒粉、盐2、虾仁去虾线,加葱姜、料酒、胡椒粉、盐...
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腊肠炒饭的做法 简单又美味的腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做
  • 腊肠炒饭的做法 简单又美味的腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做

  • “今天自己一个人在家,本来不想做饭,但是实在按耐不住饥饿,正好看见还有些腊肠和剩米饭,就想起了这道炒饭,这款炒饭真的是名副其实的简饭啦!又好吃又容易做!”食材明细主料腊肠(适量)辅料青辣椒(半个)剩米饭(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠炒...
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木樨炒千张的做法 营养美味什锦菜“木樨炒千张” 木樨炒千张怎么做
  • 木樨炒千张的做法 营养美味什锦菜“木樨炒千张” 木樨炒千张怎么做

  • “您在家做饭当中,往往会遇到这样的问题,原料品种不少,可单独又成不了一道菜,因为每种原料剩的都不多,只能把它组合处理。其实,没关系,您可把它分分类,易熟的和耐炒的区别开来,从新组合,便是一道营养美味的上好佳肴。今天,就用简便的易搭法,炒一盘营养美味的什锦小菜,叫做“木樨炒千张...
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糯米鸡的做法 用最简单的方式搞定最经典的美味~最给力的饭菜合一吃法【糯米鸡】 糯米鸡怎么做
美味肉包怎么做-美味肉包的做法
  • 美味肉包怎么做-美味肉包的做法

  • “第一次做包子,也还不错哦。事先请教了食堂阿姨,嘿嘿……挺好玩的”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)肉馅(适量)粉丝(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)糖(适量)姜末(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味肉包的做法步骤1、酵母放入...
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鲜奶口袋饼的做法 美味鲜奶口袋饼 鲜奶口袋饼怎么做
  • 鲜奶口袋饼的做法 美味鲜奶口袋饼 鲜奶口袋饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)清水(15毫升)配料白糖(10克)精盐(克)鲜奶(200克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜奶口袋饼的做法步骤1、温牛奶加入白糖、酵母搅拌均匀,倒入面粉里搅拌均匀。2、精盐倒入15毫升清水搅拌均匀,再倒入面粉。3、面团揉匀至光滑。4、盖好,放温暖处发...
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