鲜香的清蒸太阳鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
姜 :适量
生抽 :适量
细香葱 :适量
白砂糖 :适量
盐 :适量
芫荽 :适量
主料
太阳鱼 :2条辅料
油 :适量姜 :适量
生抽 :适量
细香葱 :适量
白砂糖 :适量
盐 :适量
芫荽 :适量
1.将鱼去除内脏及鱼鳃,洗净沥干水。将鱼摆入碟中,在鱼身抹上一些油。
2.蒸锅内加开水,上锅大火蒸7分钟。
3.取出蒸好的太阳鱼,然后将盘子里的水倒掉。
4.将葱、芫荽切粒,姜切丝。
5.热锅,加入油,倒入葱、芫茜、姜小炒,倒入生抽,加点砂糖煮沸变成芡汁。
6.将芡汁倒入鱼中。
太阳鱼比较小,蒸7分钟足够,时间太长的话鱼肉容易老。
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