青皮甘蔗怎麼存放時間更長

存放青皮甘蔗應選擇通風乾燥的環境，常使用的方法有溝藏法、窖藏法等，還可以直接放入冰箱儲存。青皮甘蔗是甘蔗的一種，表皮呈青綠色。青皮蔗富含蔗糖，所含水分較多，口感甜嫩。但青皮甘蔗表皮較硬，食用較為困難。因此青皮甘蔗多用於製糖。普通的紫皮甘蔗比綠皮甘蔗含糖量高，口感脆甜，食用更方便，因此多作為水果食用，其製糖可提煉的糖分相較於青皮甘蔗較少。儲存青皮甘蔗應選擇通風乾燥處放置，最好裹上一層保鮮膜，或直接放入冰箱中儲存。