火麻油的做法有哪些

火麻油是用火麻經過低温冷榨的程序而製取的。

1、火麻油可以加入到涼拌木耳、涼拌黃瓜、涼拌茄子等涼拌菜，這樣做出來的涼拌菜味道更加清爽不油膩。火

2、麻油也適合烹飪煎制的菜式，這樣煎出來的食物比較香濃。

3、在烤制食物的時候可以抹上薄薄的一層火麻油，烤制的食物更加香脆。

4、清蒸的烹飪方式是保留了食物的鮮味，味道會比較清淡，蒸好後加入火麻油，讓食物的味道更加香。炒制食物的時候放入火麻油，也會讓食物的味道昇華。做湯的時候放一勺火麻油，可以讓湯整體的味道更加香濃。