什麼魚適合生吃
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適合生吃的魚有很多,以深海魚為主,有三文魚、旗魚、鱸魚、吞拿魚。生吃魚片需要注意以下幾個事項:
1、需要注意保鮮。以三文魚為例,因為三文魚生活在環境複雜的水中,可能會有一些有害物質,因此在對三文魚進行保鮮時,要進行密封,以免對其他食物造成感染。
2、在挑選魚時,一定要挑選那些結實且有彈性的魚肉,並且購買的量一次性不要太多。
3、在生吃魚片時,注意要處理乾淨。三文魚可以採取低温凍死寄生蟲的方法,這樣食用起來更安全。
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生吃
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