甲魚什麼部位不能吃

頭、皮和內臟不能吃。釣甲魚的鈎子十分小，清理甲魚的時候很有可能忽略了鈎子，若食用的時候再不小心，會產生很嚴重的後果，所以，甲魚的頭部不建議吃。內臟中多少會帶有一些毒素，所以在處理生甲魚的時候就會挑出。此外，因為甲魚皮很粗，口感不好，也不能吃。