大米的保質期一般是多久

3-24個月。大米的保存方式的不同會影響保存時間。買回來的大米保存不當容易出現生蟲發黴的情況，可以採用花椒法進行保存，用乾淨的紗布將花椒包住密封之後存放在大米中可以起到驅蟲不發黴的作用，因為花椒有一種特殊的氣味。