小米保質期一般是多久呢？

説到小米想必大家一定覺得十分熟悉吧，小米是我們生活中經常食用的一種粗糧，小米的營養價值十分豐富，對人體健康可以説是大有裨益，因此受到不少養生人士的追捧和喜愛，成為一道隨處可見的養生佳品，那麼，小米保質期，一般是多久呢？

一、小米保質期一般是多久呢

現代科學對糧食保管能達到更長時間，如把小米幹化後裝在真空中的袋子裏放在低温室裏等，拿出來還能吃。但如常態在露天農户的小米糧食是放不到那麼長，也是不可以吃了。值得注意的是，買的包裝米上面一般寫着保質期就是個最佳食用時間。在保質期內如果出現長蟲或者發黴的情況肯定也是不能吃的。

雖然小米這些糧食食物可以放很長時間，建議不要在冰箱裏面放過長時間，建議常温存放糧食作物，由於冰箱裏面時間過長不進行清洗就會產生大量的細菌，在説，低温儲藏的糧食的物理性質會有少許的變化。應該對不同的食物進行選擇性的存放。

二、小米的功效與作用

1、補脾胃

反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，而小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾，黃色入脾，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而鹹，因此中醫認為小米能“和胃温中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。

2、補腎

五穀都具有養精氣，補腎氣的作用，但是五穀當中數小米的補腎功效最強。小米性質偏寒，五味上是略帶點鹹味的，鹹味入腎，所以小米具有益腎氣、補元氣的功效，也正是因此李時珍稱小米為腎之谷。

3、養心安神

喝小米粥可增強小腸功能，有養心安神之效。小米還困擾作為鎮靜安眠的食療保健品來食用，中醫就常讓患者用小米粥來代替安眠片。

4、滋陰、防流產

小米中的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎，所含的類雌激素物質，能滋陰。

5、美容養顏

食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉着，因此特別適合追求食療美容效果的女性。

6、減少細菌

小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等症狀。

小米保質期大概是多長時間呢？小米的功效有哪些呢？對於不知道小米保質期是多久或者不瞭解小米功效作用的朋友們來説，以上文章通過詳細的介紹已經針對這兩個問題給出了準確答案，建議大家一般小米開了以後儘快吃完，不要存放的太久了哦。