肚包雞高壓鍋壓多久

30-40分鐘。使用高壓鍋製作肚包雞時，高壓鍋上氣後，繼續加熱30分鐘即可熟爛。喜歡吃口感軟爛的肚包雞，可以酌情增加烹飪的時間。肚包雞做好以後，可以燜30分鐘再吃，口感會更好。肚包雞是客家傳統名菜，製作的主要食材為雞、豬肚，輔料包括糯米、糙米等。