雞心煮多久

8分鐘。鍋中加入清水、雞心、食用鹽、孜然粉、料酒、大葱、薑片，大火燒開後轉中火煮8分鐘就可以了。雞心在煮前要清洗乾淨，先用清水和料酒浸泡30分鐘，再洗乾淨雞心上的淤血，扒掉雞心外層的油皮，這樣就可以減少雞心的腥味。另外，煮雞心前把雞心切開，這樣更容易煮熟。