黃喉可以做燒烤嗎

可以。黃喉在烤制燒烤的時候可以先用料酒，薑片，食用鹽，花椒粒等調料把黃喉醃製7-10分鐘，醃製好的黃喉放在炭火上烤至焦黃即可。烤制黃喉的時候要刷取少量的植物油，這樣黃喉才不容易烤糊，烤黃喉不能使用明火，明火烤制的黃喉口感比較差。