大蒜能不能放冰箱

可以。夏天天氣比較熱，可以把大蒜放入冰箱內以防大蒜長芽，注意保存大蒜時要將大蒜密封起來，因為大蒜味道比較大，密封起來以防其他食物沾染上大蒜味。大蒜不可以保存太久，容易發生變質。壞掉的大蒜是不可以食用的，壞掉的大蒜會有很強烈的酸臭味，非常影響口感。