芹菜能生吃嗎

能。芹菜生吃時，可以涼拌吃、榨汁吃、製作蔬菜沙拉、醃製鹹菜。芹菜的烹飪方式多樣，除了涼拌以後，還可以用於炒制、煮湯、煲粥、入餡等。保存芹菜的時候，可以將芹菜用保鮮膜包好，放在室內陰涼的地方，或是冰箱中冷藏保存。也可以將芹菜表面撒上適量的清水，用報紙包好，放在陰涼處存放。