炒菜油熱幾分鐘

30-40秒。在炒菜之前，要先用鍋熱油。在熱油時，要先確保鍋中已經徹底沒了水分，因為當水遇到油時容易出現飛濺的現象。在油的選擇上，比較常見的食用油有植物油、玉米油、花生油以及橄欖油等，當炒家常菜時，只需要用到普通的植物油即可