寧波海鮮有哪些

寧波海鮮其分為魚類，蝦類，貝類和海藻類，物種豐富多樣。比如10月份的泥螺，肉質脆嫩鮮美，用黃酒醃製入味。寧波秋季的梭子蟹，量多價優，價格沒有冬天那麼貴。在寧波的家常菜中，少不了大黃魚這道菜，鹹齏大湯黃魚和黃魚鯗可以算是代表作。也有小黃魚，身體金黃，體格比大黃魚小些，但口感鮮美。