怎麼剝柚子肉上的白筋

將柚子的外皮剝去，沿着柚子肉的脈絡將白筋去掉即可。柚子肉可以直接吃，也可以用於製作蜂蜜柚子茶、柚子果汁、柚子蛋糕、柚子冰糖汁、柚子排骨、肉末釀柚子皮、柚子醬排骨、柚子青瓜蝦仁沙拉等美食。吃不完的柚子果肉，可以包好後放在冰箱冷藏保存。