鄭州名吃有哪些

鄭州名吃有燴麪、燜餅、蒸餃、桶子雞、土豆粉等。

1、燴麪，為河南傳統美食，經濟實惠，葷、素、湯、菜、飯兼具，口感勁道鮮香。

2、燜餅，餅軟香細膩，肉肥而不膩，配菜豐富，富含蛋白質、礦物質、碳水化合物等。

3、蒸餃，相傳由神醫張仲景發明，造型美觀，皮薄餡大，湯汁豐富，餡料眾多，富含營養物質。

4、桶子雞，是鄭州的名菜，製作工序特殊，色澤金黃，嫩而香脆，富含磷脂。

5、土豆粉。相傳起源於明朝，清滑爽口，製作方法多樣。