鍋爆肉起源於魯菜嗎
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是。鍋爆肉發源於魯菜,又名鍋包肉,成品後色澤金黃,入口酸甜適中。鍋爆肉製作的食材豐富,包括豬裏脊肉、雞蛋、土豆澱粉、葱絲、食醋、白砂糖、生抽等。喜歡吃味道較酸的鍋爆肉可以增加食醋的使用量。做好的鍋巴肉可以撒上葱絲、胡蘿蔔等食材,口感和賣相會更好。
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是。鍋爆肉發源於魯菜,又名鍋包肉,成品後色澤金黃,入口酸甜適中。鍋爆肉製作的食材豐富,包括豬裏脊肉、雞蛋、土豆澱粉、葱絲、食醋、白砂糖、生抽等。喜歡吃味道較酸的鍋爆肉可以增加食醋的使用量。做好的鍋巴肉可以撒上葱絲、胡蘿蔔等食材,口感和賣相會更好。