煎牛排牛肉怎麼醃製
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黑胡椒、食用鹽、澱粉、花椒粉等各種調味品放入牛肉中醃製。牛排在製作前需要將牛肉裏面的經絡拍散使其變得鬆散面積變大,這樣在煎制後口感才會更加的嫩滑鮮香。煎制牛排時可以使用黃油,但注意油温不能過高否則容易造成糊鍋,煎好的牛排香氣四溢。
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黑胡椒、食用鹽、澱粉、花椒粉等各種調味品放入牛肉中醃製。牛排在製作前需要將牛肉裏面的經絡拍散使其變得鬆散面積變大,這樣在煎制後口感才會更加的嫩滑鮮香。煎制牛排時可以使用黃油,但注意油温不能過高否則容易造成糊鍋,煎好的牛排香氣四溢。