香腸蒸多久熟

10~20分鐘。香腸肉質結實，用食用鹽醃製的香腸放在鍋裏蒸很容易熟。香腸放在鍋中蒸，火候比較大的情況下蒸熟香腸只需10分鐘，火候略差時蒸熟香腸時間20分鐘。蒸香腸時間不要過長，過長香腸不僅容易變老還會出油很多，蒸出來的香腸又老又油膩，口感不佳。