剝好的新鮮蓮子冷凍能放多久

180天左右。將剝好的蓮子用保鮮袋裝好，密封起來，再放入冰箱的冷凍室保存即可。冷凍可以長時間保存蓮子，但也會破壞蓮子的營養成分，所以蓮子剝好後要及時使用。可以將蓮子曬乾保存，這樣既不會影響蓮子的食用價值，也能長時間保存。