冬菇可以做什麼菜

紅燒冬菇、冬菇炒香乾、素炒冬菇、蠔油冬菇、冬菇燉雞、冬菇滷肉醬、冬菇豆腐煲、冬菇滷肉飯、雙菇栗子煲湯等。冬菇是常見的食用菇菌，別名花蘑菇，口感嫩滑香甜，烹飪方式多樣，可以煮、炸、炒、煲湯等。品質好的冬菇，個頭大且肉厚，邊緣完整，氣味香濃，色澤鮮明。