龍抬頭為什麼吃烙餅

有個好兆頭。龍抬頭北方會吃烙餅，烙餅可以直接吃，也可以配着米粥、小菜等其他食物一起吃。龍抬頭的美食眾多，除了烙餅之外，還會吃湯圓、餃子、豬頭肉、糖豆、春餅、油炸糕、驢打滾等美食。驢打滾是北京傳統小吃，製作的食材包括大黃米麪、白砂糖、紅豆沙等，入口軟嫩。