為什麼龍抬頭吃燜子

有着吉祥的好寓意。在二月二龍抬頭這一天燜子也被稱之為龍鱗。銀白色的燜子切成片狀有序的排列就好似龍的鱗片，燜子常常被煎着吃，將燜子被煎出有黃疙瘩，表示着提醒龍全心治水、好給人間帶來豐收。煎好之後的燜子也有着保護龍身的意思。