新鮮杏仁能吃嗎

能。新鮮杏仁需要加工後才能吃。杏仁是杏的種子，分為甜杏和苦杏兩種，主要分佈於我國的北方，其中遼寧、河北等地比較多。杏仁可以用於製作涼拌杏仁、南瓜拌杏仁、五香杏仁、紅糖杏仁餅乾、杏仁牛奶吐司等美食。保存杏仁時，需要將杏仁放在密封罐中，密封好放在陰涼乾燥處存放。