綠豆麪能做涼粉嗎

可以。用綠豆粉做出來的涼粉就是綠豆涼粉。做好的綠豆粉可以拌入調料後直接食用，吃不完的綠豆粉需要冷藏保存。保存按照按季節，春冬季可以將綠豆粉直接放置於常温下保存一至兩天，若是夏秋季節則需要將其放入水中放置於冷藏室保存，可以保存5天左右。