炸雞翅的配料有什麼

生薑、料酒、大葱、生抽、花椒、食鹽、炸雞粉、雞蛋液等。將材料一起加入到雞翅中醃製1-2個小時，使得雞翅充分入味後放置在燒熱的油鍋內炸15分鐘左右後取出放涼後再炸一次，這樣可以使得炸出來的雞翅香酥味美。雞翅除了可以製作成炸雞翅，可以製作成奧爾良雞翅還可以製作成可樂雞翅、炸雞翅等等。