藍莓如何洗

藍莓如何洗需要看情況，如果是野生的或者自己種的藍莓，只要稍微用乾淨的清水沖洗，洗去表面的灰塵，並把有蟲眼的和壞掉的藍莓揀掉即可，因為藍莓表面有一層白色的粉狀物，那其實是它的形成的果粉，含有花青素和一定的營養物質，最好不要洗掉。如果是超市買來的藍莓，建議用鹽水或淘米水浸泡十分鐘左右，稍微翻洗，因為其表面可能有農藥殘留，但要注意鹽水不能過濃，否者會導致藍莓失水，另外，現在市場上有售賣專門的水果清洗劑，也是不錯的選擇。