火鍋用哪些配菜

配菜有手工鮮肉丸、火腿腸、山藥、香菜、臘腸、黃金蛋餃、西蘭花、鵪鶉蛋、撒尿牛肉丸、梅林午餐肉、肥牛卷、萵苣、龍口粉絲、包心魚丸、小青菜、竹筍、烏冬面、鮮豆腐、油泡。