四川特產是什麼

文君酒、元寶雞、四川泡菜、瀘州桂圓、巴山核桃、澤瀉、川芎、瀘州麴酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳。四川的泡菜極其著名。四川的泡菜味道酸鹹可口，口感生脆，一年四季都可以食用，並且也適合各種人羣食用，食用也十分方便。四川的泡菜在選擇蘿蔔的時候，應注意選擇小蘿蔔，味道會更加鮮美，還可以加入豇豆，白菜等其他輔材，是材料更多，口味更加豐富，還需要生薑、黃瓜、花椒、大料、精鹽、酒精等不同的食材。