鹽海帶怎麼醃吃
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新鮮海帶清洗乾淨後瀝乾水分,抹上大量的食鹽後密封醃製即可。醃製好的海帶等到要食用時取出適量,先清洗乾淨表面的食鹽再用清水浸泡去除多餘的鹽分,在進行後續烹飪即可。醃製過的海帶鹽分較重,可以用於燉湯,燉湯既能稀釋海帶的鹽分又能吸收海帶的風味。
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海帶
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新鮮海帶清洗乾淨後瀝乾水分,抹上大量的食鹽後密封醃製即可。醃製好的海帶等到要食用時取出適量,先清洗乾淨表面的食鹽再用清水浸泡去除多餘的鹽分,在進行後續烹飪即可。醃製過的海帶鹽分較重,可以用於燉湯,燉湯既能稀釋海帶的鹽分又能吸收海帶的風味。