粗鹽等於醃製鹽嗎

是的。粗鹽等於醃製鹽，粗鹽一般來自於海水、鹽泉、鹽井、鹽池當中的鹽水，經過陽光照射，蒸發之後結成晶狀，此時的晶狀就是粗鹽，純天然未加工。粗鹽一般用來醃製菜品，所以等於醃製鹽，其鹽度充足，但未添加碘伏，含有亞硝酸鹽，食用過多會影響健康，建議不可大量食用。