醃呀、炒呀-粗鹽有哪些用處

鹽是我們日常生活當中用的比較多的調味品，我們平時吃的鹽都是精緻的細鹽，也叫做食用鹽。其實還有一種鹽叫做粗鹽。粗鹽是用海水經過提煉製作而成的，平時我們似乎不太接觸到粗鹽。那你知道粗鹽具體用在哪裏的嗎？今天就跟着小編一起來了解一下。

粗鹽有哪些用處

一、醃製食品

平時中國人特別喜歡吃一些醃製的食物，那麼我們在醃製食物的時候就可以用到粗鹽。當然這種粗鹽是食用鹽，並不是給我們平時的工業鹽。醃製用的粗鹽必須是普通的粗鹽經過二次加工提煉，變成食用粗鹽才可以進行醃製。用食用粗鹽醃製食品會有特殊的鮮香味。

二、提煉過的粗鹽進行炒菜

其實粗鹽也是可以用來炒菜的。因為粗鹽它能夠提升出食物的一個香味，而且粗鹽當中的礦物質會比平時吃的普通是食用細鹽的多，營養價值更加的高。所以我們用粗鹽來炒菜也是可以的，只不過它的融化相對來説沒有細鹽那麼快。但是現在很多市場上已經很很難買到粗鹽了，而且粗鹽需要進行二次加工，所以它的成本也是比較高的。

三、殺菌消毒

平時我們買回來的一些蔬菜瓜果需要清洗的話，可以選擇粗鹽浸泡在水裏，然後融化之後用這樣的鹽水去清洗蔬菜瓜果。這樣的話可以很好的去除蔬菜瓜果表面的一些細菌，讓食物更加的乾淨衞生。

四、衝調鹽水喝

其實粗鹽當中的營養成分比平時吃的細鹽營養成分要高，所以我們可以將已經加工過的食用粗鹽泡水喝，來補充人體的營養素，同時還可以調理腸胃，起到養胃的作用，所以粗鹽可以用來衝鹽水喝，每天喝一杯還能促進新陳代謝。

五、可以美容養顏

平時我們皮膚一直接觸空氣，所以皮膚通過新陳代謝會有一些角質層會留在皮膚表面，使得皮膚摸上去非常的毛躁，而且不光滑，毛孔也會比較粗。這時我們可以用粗鹽稍微兑一些水，然後在我們的皮膚上面反覆的揉搓，這樣就可以用粗鹽將皮膚上的角質層去除，然後再用清水沖洗乾淨，皮膚摸上去非常的光滑。

以上就是關於粗鹽的用處的具體介紹。所以小夥伴平時可以買一些粗鹽回來，用它來製作一些美食或者是用它來外用，起到一個保健的作用。當然我們這裏所説的粗鹽必須是經過二次加工的，千萬不要去用工業鹽。如果用工業鹽的話不僅不會給我們的身體帶來任何的益處，反而會給我們帶來傷害。