茶葉的知識有哪些

茶葉種類，包含了綠茶、紅茶、烏龍茶、龍井茶、白茶、普洱茶、黑茶等等，而衝泡茶的茶具最好是使用紫砂製作的茶具，由於紫砂茶具的特性使得其較為適宜用來沖泡茶。而沖泡茶的水可用純淨水或者礦泉水、山泉水，這樣沖泡出來的茶口感較佳，白開水沖泡出的茶口感一般。而沖泡茶的時候要先將沸水過一遍茶葉後立即倒掉再重新倒入沸水泡茶，這樣沖泡出的茶味道最佳。除此之外茶葉還有許多用處，可用來製作美食也可以用來去除異味。