泡茶小知識-茶具有哪些分別叫什麼

生活中無論是做什麼事情，都一定要有工具相輔而成，沏茶、喝茶亦是如此。選擇器具是一門獨特的學問，用對了茶具，泡茶時可以更加順手。今天我來解答茶具有哪些分別叫什麼。

茶具有哪些分別叫什麼

1.匙置

和筷架的功能一樣，如果茶匙和茶夾隨便散放在桌上不美觀，而放置於匙置較為整齊，匙置材質多樣，陶瓷、竹木、石置或者塑膠材質皆有，根據個人經濟和喜好來選購。

2.茶匙

其又叫做茶扒，因為形狀像湯匙，故而叫做茶匙，主要用來挖取茶壺裏泡過的茶葉。茶葉沖泡之後，總會緊緊沾滿茶壺，加上茶壺的口普遍都不大，用手去挖茶葉不方便也不衞生，所以需要茶匙，茶匙後部尖端還可清理茶壺的出水口。挑選時選擇比茶盤短點的長度，收納比較方便也美觀。

3.茶夾

它又叫做茶筷，是温杯、洗杯時用的。泡茶時會將杯子放到熱水中消毒，但燙手的杯子無法輕易拿取，需要利用茶夾夾取，也可用於夾出泡過的茶葉。

4.茶海

其又名茶盅，也叫做公道杯，因為茶壺裏的茶湯和茶葉不能接觸充分會造成濃淡不均，若從茶壺直接倒進茶杯，則會有些濃、有些淡的情況，公道杯可以解決這個問題。挑選茶海時選擇開口大的，倒茶方便，出水流暢，拿着順手，容量則要比茶壺大才不會茶水太多而裝不下。

5.茶盤

材質多樣、款式豐富。建議挑選盤底平的，不會造成茶杯不穩;邊要淺的、白的，因為深色茶盤容易藏污，不易清理。比較受歡迎的是竹、木材質，價格親民，古樸典雅，但其材質天然，所以很容易裂，建議清潔時把多餘水分擦乾，保持陰乾狀態，不然的話天氣潮濕會發黴、損壞，其壽命也會減少。

6.茶則

取茶葉放壺內沖泡，常見的茶則由竹製成，把竹子剖對半，再把前部斜切、磨成方便盛茶的形狀，這樣一來，取用茶葉方便，也衞生。中國的茶葉大多以半球型烏龍茶為主，適合茶則取用，所以在中國茶界很常見，是個方便又有趣的喝茶工具。目前坊間有推出很多圖案設計的茶則，在竹製茶則上有變化，選購時根據個人喜好。

老話説得好，工欲善其事，必先利其器。把茶具當作是茶文化的半壁江山並無不妥。喝茶不只是個品茗的過程，還是一個人心、茶統一的過程，而茶具就是這個過程當中最為感官的一個部分。茶具的好壞不在於價格，而是在於與茶的配合是否恰當。