![捲髮女孩怎麼做-捲髮女孩的做法]( "捲髮女孩怎麼做-捲髮女孩的做法")
- 食材明細主料土司片（適量）方便麪（適量）海苔（適量）輔料火腿（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲髮女孩的做法步驟1、土司片切出女孩的輪廓2、方便麪煮制過程，加入雞蛋一枚，煮熟。海苔剪出女孩表情。3、擺盤。...
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![捲髮女孩創意兒童餐怎麼做-捲髮女孩創意兒童餐的做法]( "捲髮女孩創意兒童餐怎麼做-捲髮女孩創意兒童餐的做法")
- “孩子們最愛畫面美的東西了，只做好吃的美食怎能滿足她們的小小愛美之心呢，來吧，咱們把美食也做得萌萌噠，看寶寶還會不喜歡嗎？”食材明細主料方便麪（1袋）米飯（50克）輔料胡蘿蔔（幾片）四季豆（1根）西蘭花（半棵）紅燒肉燉土豆（1份）蝦（適量）辣椒（適量）生薑（適量）葱（適量）鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗...
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![花捲要發麪嗎]( "花捲要發麪嗎")
- 花捲是屬於鹹口的饅頭，裏面有葱花和一些香料粉，由於其外形就像一朵花朵因此而得名。那麼製作花捲要發麪嗎？如何讓花捲做的鬆軟好吃呢？今天就來跟大家分享製作花捲的幾個小妙招。一、花捲要發麪嗎要花捲是要發麪的。其實花捲的製作方法跟其他包子或者饅頭的製作方法類似，都是需...
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![發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做]( "發酵泡打粉蒸花捲的做法 發酵泡打粉蒸花捲的#步驟和方法# 發酵泡打粉蒸花捲怎麼做")
- “發酵泡打粉蒸花捲的新方法花捲屬於發酵類麪食，主要是以麪粉為主要原料，經過發酵蒸制而成，花捲是我國傳統的一種風味麪食，也是人們餐桌上最常見的麪點。發酵泡打粉主要是用於發酵麪食的製作，十分適合花捲的製作，使用發酵泡打粉蒸出的花捲不僅個大飽滿、口感鬆軟，而且表皮十分白...
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![蒸花捲需要發麪嗎]( "蒸花捲需要發麪嗎")
- 需要。發麪一般根據面的體積大小決定發麪時間，蒸好的花捲不用立即開蓋，可以燜3分鐘，這樣花捲就不會塌。做花捲時可以將麪糰擀成麪餅，在由一端捲起，切成花捲大小後，兩塊摞起在用筷子壓中間就可以使花捲成型。吃不完的花捲可以放入保鮮袋，食用時加熱5分鐘即可。...
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![蒸花捲發酵要多久]( "蒸花捲發酵要多久")
- 一小時左右。花捲的發酵要根據温度來決定，相對温暖的地方一般二十分鐘半小時即可，而冬天相對較冷，沒有暖氣和陽光時應該延長髮酵時間到一小時甚至更久。因此判斷是否發酵完全的標準實際上要根據花捲麪糰是否發酵到兩倍大，儘量放置在温暖濕潤的環境下發酵。...
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![卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭（一次發酵） 卷卷香腸饅頭怎麼做]( "卷卷香腸饅頭的做法 卷卷香腸饅頭（一次發酵） 卷卷香腸饅頭怎麼做")
- “因為小叮噹特別愛吃饅頭，所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸，口感也更加豐富了。蒸出來的麪食果然比較適合小孩，營養健康。”食材明細主料中筋麪粉（300g）純牛奶（170g）酵母（3g）糖（30g）花生油（6g）紫薯粉（15g）輔料脆皮腸（6根）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![紅棗發麪卷怎麼做-紅棗發麪卷的做法]( "紅棗發麪卷怎麼做-紅棗發麪卷的做法")
- ““紅棗發麪卷”加了很多的大紅棗，這是一款非常不錯的麪點。隨便咬一口，都能吃到紅棗，甜甜的味道，濃郁的栆香味。製作方法不復雜，只要先把麪糰發酵好，再保證二次餳發充分，就可以蒸製出可口的麪點。”食材明細主料麪粉（600克）輔料酵母粉（2克）紅棗（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![花捲的做法 傳統手工發麪花捲 花捲怎麼做]( "花捲的做法 傳統手工發麪花捲 花捲怎麼做")
- “因為媽媽做的各種美味麪食是我的最愛，簡單的做法卻讓味蕾體味到食材的原香原味。”食材明細主料雪花粉（900克）牛奶（500ml）白糖（30克）食用鹼面（10克）輔料牛奶（500ml）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花捲的做法步驟1、麪糰加入適量食用鹼後擀成圓形麪餅，並撒適量食用油（建議用花生油...
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![花捲蒸出來發黃發硬是什麼原因]( "花捲蒸出來發黃發硬是什麼原因")
- 1、麪粉和發酵粉的問題。麪粉和發酵粉質量不過關,做出來的花捲顏色就會發黃。2、食用鹼過多。製作花捲和麪的過程中添加的食用鹼過多，做出來的花捲顏色就會泛黃。3、蒸花捲的時間過久。蒸花捲需要冷水下鍋蒸，水開後蒸15分鐘左右即可。中花捲的時間過久，花捲的質地就會變硬。...
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![花捲要發酵多久]( "花捲要發酵多久")
- 花捲饅頭大家應該都比較熟悉吧，花捲饅頭是屬於鹹口的，雖然沒有餡料，但是吃上去鬆軟，非常的好吃。那如果自己在家做花捲的話，花捲要發酵多久才合適呢？今天就來跟大家分享一下關於花捲的製作方法。一、花捲要發酵多久40分鐘到一個小時左右其實花捲的麪糰發酵的時間，跟普通包子所用...
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![發麪香煎油卷怎麼做-發麪香煎油卷的做法]( "發麪香煎油卷怎麼做-發麪香煎油卷的做法")
- “外焦裏軟，香噴噴~”食材明細主料中筋麪粉（500克）酵母粉（4克）清水（260克）玉米油（40克）鹽（3克）輔料葱花（適量）乾麪粉（適量）玉米油（適量）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪香煎油卷的做法步驟1、準備食材，葱切葱花待用。2、酵母加入麪粉中攪拌均勻。3、倒入清水。4、揉成略光滑麪糰蓋保...
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![南瓜發麪花捲怎麼做-南瓜發麪花捲的做法]( "南瓜發麪花捲怎麼做-南瓜發麪花捲的做法")
- “跟老媽學做南瓜發麪花捲，無水無油不用酵母，鬆軟香甜真好吃。”食材明細主料南瓜泥（180g）麪粉（200g）輔料白糖（10g）小蘇打（2g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）南瓜發麪花捲的做法步驟1、南瓜去皮去瓤，切片上屜蒸熟，稍涼一點將南瓜壓成南瓜泥，加入白糖攪拌均勻。2、微温的時候加入面...
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![高麗菜卷的做法 發薪日前的高麗菜卷 高麗菜卷怎麼做]( "高麗菜卷的做法 發薪日前的高麗菜卷 高麗菜卷怎麼做")
- “一大顆圓白菜才2元，配上同樣實惠的肉糜，一道高麗菜卷誕生了，煮上一鍋，配面配飯都很好吃，絕對的經濟美食。”食材明細主料圓白菜（一棵）肉餡（200g）豆腐（半塊）輔料高湯（兩碗）葱（適量）姜（適量）生抽（一大匙）配料白胡椒粉（一小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高麗菜卷的做法步驟1、把圓...
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![蔬菜蛋卷的做法 早餐新發現-蔬菜蛋卷 蔬菜蛋卷怎麼做]( "蔬菜蛋卷的做法 早餐新發現-蔬菜蛋卷 蔬菜蛋卷怎麼做")
- “早餐給寶寶來點花樣吧，蔬菜蛋卷，簡單方便，15分鐘搞定，配上酸奶或者牛奶，一頓營養美味的早餐搞定”食材明細主料麪粉（50克）胡蘿蔔（一根）香菇（一個）雞蛋（3個）西葫蘆（半根）輔料鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜蛋卷的做法步驟1、食材全家福，西葫蘆.胡蘿蔔.香菇.雞蛋.麪粉...
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![椒鹽發麪卷怎麼做-椒鹽發麪卷的做法]( "椒鹽發麪卷怎麼做-椒鹽發麪卷的做法")
- “這款“椒鹽發麪卷”的關鍵要使用熟的花椒麪製作，把花椒焙熟、擀碎、過篩即成，最好帶一些碎碎的小顆粒。這種花椒麪可以調製蘸食用的椒鹽、麻婆豆腐更是需要它。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母粉（2克）油（1茶匙）鹽（2克）熟花椒麪（2克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽發麪卷...
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![養生枸杞發麪卷怎麼做-養生枸杞發麪卷的做法]( "養生枸杞發麪卷怎麼做-養生枸杞發麪卷的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料枸杞（適量）發酵粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）養生枸杞發麪卷的做法步驟1、麪粉200克.枸杞約15克.2、麪粉加入發酵粉用35度右左的温水和成光滑麪糰用保鮮膜包好進行發酵3、枸杞洗淨用餐巾紙吸乾水份備用4、發好的面揉出氣泡杆開.將枸杞均...
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![紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷（一次發酵） 紅豆沙卷怎麼做]( "紅豆沙卷的做法 紅豆沙卷（一次發酵） 紅豆沙卷怎麼做")
- “本款紅豆沙卷，採用一次發酵，操作簡單，省時省力，營養美味，老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（250克）輔料紅豆沙餡（300克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙卷的做法步驟1、將麪粉、酵母、温水混合，揉成光滑的麪糰。2、不用發酵，直接將麪糰擀成大長片，抹一層紅...
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![——【發財就手卷】 發財就手卷怎麼做-發財就手卷的做法 用麪粉做出的廣東新春意頭菜]( "——【發財就手卷】 發財就手卷怎麼做-發財就手卷的做法 用麪粉做出的廣東新春意頭菜")
- “廣東菜裏，有一道名菜“發財就手”。是廣東人年夜飯的餐桌上必不可少的美食，它實際上就是髮菜蠔豉燉豬手。髮菜，前幾年説因為破壞植被，不太提倡吃，換做了生菜，生菜有“生財”之意。而“豬手”則意指“就手”，即得心應手。不管什麼菜，菜名和菜式都要圖個吉利，是廣東人對飲食的一向...
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![發麪麻醬卷的做法 家常主食----發麪麻醬卷 發麪麻醬卷怎麼做]( "發麪麻醬卷的做法 家常主食----發麪麻醬卷 發麪麻醬卷怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）輔料麻醬（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪麻醬卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中，用温水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，醒發1小時。3、將醒發好的麪糰，放在案板上，揉成麪糰，擀成圓形。4、將麻醬...
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![椒香發麪卷怎麼做-椒香發麪卷的做法]( "椒香發麪卷怎麼做-椒香發麪卷的做法")
- “這款“發麪卷子”用了芝麻醬和自己擀制的熟花椒粉，吃起來即有濃郁的芝麻醬香味，又有熟花椒粉淡淡的椒麻香味，所以就叫做“椒香發麪卷”。做法和蒸饅頭大同小異，但是味道大不一樣。”食材明細主料麪粉（600克）輔料酵母粉（2克）芝麻醬（適量）花椒（適量）鹽（適量）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
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![滋卷是發麪還是燙麪]( "滋卷是發麪還是燙麪")
- 發麪。滋卷是著名的陝西小吃，以薄皮包裹各式各樣的小菜，放入蒸籠蒸熟，切開即可食用。需要注意的是包裹的麪皮需要薄，這樣口感才佳。蒸籠使用時可以在籠底刷一層油，這樣可以避免粘鍋。蒸好的滋卷可以直接吃，也可以切成一小段一小段蘸着醬汁吃。...
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![彩色花捲的做法 老肥發麪的彩色花捲 彩色花捲怎麼做]( "彩色花捲的做法 老肥發麪的彩色花捲 彩色花捲怎麼做")
- “小朋友要吃彩色花捲，家裏有前次蒸饅頭留下的老肥，直接泡水發麪，這花捲特別有嚼頭，特別有面味，特別香甜，小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麪粉（400g）輔料紅曲粉（適量）抹茶粉（適量）小蘇打（4g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）彩色花捲的做法步驟1、老肥加水稀釋後和麪自然發酵2、發酵...
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![發麪餅卷時蔬怎麼做-發麪餅卷時蔬的做法]( "發麪餅卷時蔬怎麼做-發麪餅卷時蔬的做法")
- 食材明細主料麪粉（250ml）包菜（一片）輔料油（適量）黑胡椒（一勺）孜然粉（一勺）酵母粉（10g）水（適量）番茄醬（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅卷時蔬的做法步驟1、麪粉加適量水和酵母揉成光滑的麪糰醒發半小時。2、醒發好的麪糰擀成麪餅。3、麪餅上加黑胡椒，孜然粉和幾滴油。4、把調...
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![卷卷麪包的做法 卷卷麪包（冷藏發酵法） 卷卷麪包怎麼做]( "卷卷麪包的做法 卷卷麪包（冷藏發酵法） 卷卷麪包怎麼做")
- “吃完晚飯，洗好澡，然後把材料混合揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜直接扔冰箱放至早上起牀拿出回温，整形2次發酵烤好即可。只需你花個幾分鐘的時間動動手，就能吃上棉花一樣的麪包。冷藏發酵法的麪包成了老公的喜愛。”食材明細主料特精粉（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）輔料酵母（適量）白糖（適量）...
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味味甜
