當前位置:味味甜 >

關於馬蹄綠豆沙怎麼做的餐飲百科

馬蹄綠豆沙的做法 【粵菜】馬蹄綠豆沙 馬蹄綠豆沙怎麼做
  • 馬蹄綠豆沙的做法 【粵菜】馬蹄綠豆沙 馬蹄綠豆沙怎麼做

  • “糖水是廣東的一種小吃的總稱,廣東人一年四季皆喜飲糖水,尤以夏季為甚。在廣東的大街小巷,甜品店滿目皆是,足見人們對甜食的偏愛。不過,如果你只從字面上理解,糖水不過就是白開水加白糖的話,那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用,還可以作為中式飯食後的甜品,夜宵的小...
  • 16362
解暑的蒸綠豆馬蹄糕圖解
  • 解暑的蒸綠豆馬蹄糕圖解

  • 好吃不膩又解暑的綠豆馬蹄糕,這個夏天一定不能錯過,我想看到圖片的人就應該已經蠢蠢欲動了吧!個人認為在夏天喝一碗冰涼涼的綠豆湯是讓人神清氣爽的,綠豆湯覺得太沒意思的話,那你可以嘗試一下綠豆糕,一樣的材料,不同的味道。主料馬蹄粉:270克綠豆:50克輔料白砂糖:適量詳細步驟:第一...
  • 14625
豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做
  • 豆沙馬蹄糕的做法 豆沙馬蹄糕 豆沙馬蹄糕怎麼做

  • 食材明細A糯米粉(200g)粟粉(50g)白砂糖(50g)水(260ml)橄欖油(70g)B紅豆沙(150g)C椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙馬蹄糕的做法步驟1、取一平底容器→放入材料A.2、攪拌均勻.3、冷水入鍋→水滾後大火蒸制30分鐘→取出冷卻至室温→表面加蓋防幹.4、底面向上脱模→置於保...
  • 8640
美味的綠豆馬蹄糕如何做簡單又好吃
  • 美味的綠豆馬蹄糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:125綠豆:適量輔料水:325片糖:188油:適量具體步驟1.綠豆提前一晚泡上.2.馬蹄粉125克加325克的水調勻.3.鍋裏放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶.加入一半的粉漿快速拌勻煮成糊狀關火.4.再倒到另一半生...
  • 12058
綠豆煲馬蹄糖水怎麼做-綠豆煲馬蹄糖水的做法
  • 綠豆煲馬蹄糖水怎麼做-綠豆煲馬蹄糖水的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)馬蹄(8個)輔料冰糖(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綠豆煲馬蹄糖水的做法步驟1、綠豆清洗乾淨備用。2、馬蹄洗淨去皮。3、將馬蹄切細備用。4、養生壺放入馬蹄丁。5、放入綠豆。6、加入適量清水啟動養生壺。7、綠豆羹程序煲1個半小時,...
  • 13806
桂花馬蹄沙(超級簡單的喔~) 桂花馬蹄沙怎麼做-桂花馬蹄沙的做法 清新甜品--
綠豆馬蹄爽如何做簡單又好吃
  • 綠豆馬蹄爽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料綠豆仁:100馬蹄:300輔料冰糖:適量具體步驟1.備好所用材料。2.湯鍋加水煮開。3.馬蹄去皮,微拍碎。4.將拍好的馬蹄下鍋煮制。5.煮至湯底開,會有泡沫起,用勺子打去沫。6.加入綠豆仁。7.煮至綠豆仁熟透出味即可。8....
  • 15326
家庭版綠豆馬蹄糕如何做簡單又好吃
  • 家庭版綠豆馬蹄糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆提前一晚泡上.2.馬蹄粉125克加325克的水調勻.3.鍋裏放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶.加入一半的粉漿快速拌勻煮成糊狀關火.4.再倒到另一半生粉漿中拌勻加瀝乾水的綠豆拌一下.5.倒...
  • 6052
綠豆沙的做法 自制簡易綠豆沙 綠豆沙怎麼做
  • 綠豆沙的做法 自制簡易綠豆沙 綠豆沙怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(適量)水(適量)奶粉(少量)植物油(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆沙的做法步驟1、綠豆加水用大火煮開轉小火,水量大概是沒過綠豆0.5釐米左右出沙後那餐勺不斷攪拌,期間可加入砂糖,邊攪拌邊用餐勺將豆子壓碎2、呈現粘稠狀是加入植物油倒入平底鍋不斷攪拌,...
  • 31017
馬蹄雪梨豆漿的做法 【四川】馬蹄雪梨豆漿 馬蹄雪梨豆漿怎麼做
  • 馬蹄雪梨豆漿的做法 【四川】馬蹄雪梨豆漿 馬蹄雪梨豆漿怎麼做

  • “好像很久都沒有喝豆漿了。馬蹄與雪梨應該也可以跟黃豆一起來一道水果豆漿吧?沒有豆漿機,不想動用豆腐機。那就把黃豆雪梨馬蹄一起煮熟來打漿。懶人模式,煮飯的時候直接把它們放進電飯煲一起蒸。黃豆事先泡過,更容易蒸透。然後用料理機的豆漿功能,打成細滑濃稠的帶渣豆漿。清...
  • 10735
馬蹄豆漿怎麼做-馬蹄豆漿的做法
  • 馬蹄豆漿怎麼做-馬蹄豆漿的做法

  • “馬蹄性味甘寒,功效清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒,其水分充足,清甜無渣,爽脆可口,打成豆漿,應該比玉米豆漿還要好喝。於是,我創新了這道清香可口的馬蹄豆漿。”食材明細主料黃豆(50g)馬蹄(4個)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)馬蹄豆漿的做法步驟1、黃豆提前泡...
  • 6311
綠豆馬蹄糖水怎麼做-綠豆馬蹄糖水的做法
  • 綠豆馬蹄糖水怎麼做-綠豆馬蹄糖水的做法

  • “糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱,屬於粵菜系。種類十分多樣,基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑。馬蹄,具有清熱生津,涼血解毒的作用。加入糖水中,脆脆的口感,相信很多人都喜歡。”食材明細主料綠豆(200g)馬蹄(8個)輔料紅片糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 5878
綠豆馬蹄露的做法 綠豆馬蹄(蒂薺)露 綠豆馬蹄露怎麼做
  • 綠豆馬蹄露的做法 綠豆馬蹄(蒂薺)露 綠豆馬蹄露怎麼做

  • “初七就得步入正規,年後的第一天上班啦,今天(初四)開始不光是作息時間上慢慢調整,還得在飲食上安排一些清火、解毒,清腸的食物。今天分享一款具有很好的降火、消食功效的食譜——綠豆馬蹄(蒂薺)露。馬蹄(蒂薺)在冬季上市,荸薺性寒,具有很好的清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰...
  • 29113
綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法
  • 綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法

  • “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脱好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
  • 24529
家常綠豆馬蹄糕如何做簡單又好吃
  • 家常綠豆馬蹄糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:300輔料清水:適量黃糖:1.5片綠豆:適量具體步驟1.先把綠豆加入適量清水與黃糖把綠豆煲爛,煲到完全爛為止。2.完成以後,備用。3.所使用的是這種馬蹄粉。4.將整盒馬蹄粉倒入盤中,加適量清水攪拌均勻。5....
  • 24545
馬蹄綠豆爽怎麼做-馬蹄綠豆爽的做法
  • 馬蹄綠豆爽怎麼做-馬蹄綠豆爽的做法

  • 食材明細主料去皮綠豆(適量)馬蹄(適量)輔料澱粉水(適量)調料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)馬蹄綠豆爽的做法步驟1、馬路去皮洗淨備用。2、去皮綠豆洗淨備用。3、馬蹄切小丁剁碎備用。4、洗淨的綠豆倒入鍋中。5、加入適量清水。6、大火煮開,撇去浮沫。7、煮至綠豆...
  • 26991
綠豆沙的做法 自制綠豆沙餡 綠豆沙怎麼做
  • 綠豆沙的做法 自制綠豆沙餡 綠豆沙怎麼做

  • “做好的豆沙餡非常細膩,口感極好!”食材明細主料綠豆(400克)輔料奶粉(100克)蛋黃(2個)黃油(60克)清水(適量)配料糖(200克)鹽(1/4小勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨用清水浸泡一晚,將泡好的綠豆放入不鏽鋼鍋中加水大火煮8分鐘撈出;將煮好的綠豆趁熱放入攪...
  • 14942
紅豆馬蹄糕怎麼做-紅豆馬蹄糕的做法
  • 紅豆馬蹄糕怎麼做-紅豆馬蹄糕的做法

  • “今天我教大家做一款比較簡單的紅豆糕。”食材明細主料紅豆(100克)輔料馬蹄粉(100克)調料白糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆馬蹄糕的做法步驟1、準備好100g的紅豆,提前泡一個晚上。加水放入電壓力鍋裏煮爛,先不用加糖。2、準備100g的馬蹄粉。3、煮出來的紅豆湯稱...
  • 11673
綠豆馬蹄露怎麼做-綠豆馬蹄露的做法
  • 綠豆馬蹄露怎麼做-綠豆馬蹄露的做法

  • “這兩天特別想喝甜湯,昨天煮了一次綠豆湯還覺得不過癮,今天又突發奇想煮了一大鍋綠豆馬蹄露。”食材明細主料綠豆(100g)馬蹄(250g)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆馬蹄露的做法步驟1、綠豆洗淨加入清水大火煮開。2、綠豆湯煮開後,加入馬蹄,繼續大火煮,待再一次...
  • 17355
馬蹄綠豆沙如何做簡單又好吃
  • 馬蹄綠豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料去皮綠豆:150馬蹄:6個輔料橙皮:1片片糖:適量具體步驟1.主材備好。2.去皮綠豆、橙皮洗淨,馬蹄去皮切成粒待用。3.把去皮綠豆倒入電飯鍋里加入適量的清水,按湯水鍵,蓋上蓋煲兩個小時。4.兩小時後放入片糖,攪拌到片...
  • 24191
綠豆沙怎麼做-綠豆沙的做法
  • 綠豆沙怎麼做-綠豆沙的做法

  • 食材明細主料熟綠豆(1碗)輔料蜂蜜(2勺)礦泉水(100ml)甜香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆沙的做法步驟1、煮綠豆湯,剩下的熟綠豆放入冰箱冷藏四個小時,礦泉水準備一杯,蜂蜜準備。2、將綠豆和礦泉水及蜂蜜一起放入攪拌機中。3、打開按鈕,充分攪拌一分鐘。4、成品,冰涼甜蜜去火的綠...
  • 17571
紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法
  • 紅豆沙馬蹄糕怎麼做-紅豆沙馬蹄糕的做法

  • “今天心血來潮做了點紅豆沙,剛好看到我前段時間買的馬蹄粉!好,來個新花樣!嘿~成品相當不錯哦!”食材明細主料馬蹄粉(250克)自制紅豆沙(200克)白糖(200克)輔料清水(1000克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆沙馬蹄糕的做法步驟1、500克清水和250克馬蹄粉攪勻2、攪勻後我過篩了兩次3...
  • 22711
青豆炒馬蹄怎麼做-青豆炒馬蹄的做法
  • 青豆炒馬蹄怎麼做-青豆炒馬蹄的做法

  • “青豆太嫩了炒一下就往鍋外蹦。”食材明細主料青豆(200g)馬蹄(4個)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青豆炒馬蹄的做法步驟1、剝好的23一斤,沒剝的9元。老老實實買回來自己剝。2、馬蹄去皮切小塊。3、鍋裏油燒熱倒入青豆。4、本想多炒下,誰知道豆太嫩了,趕緊...
  • 14275
黑豆馬蹄糕怎麼做-黑豆馬蹄糕的做法
  • 黑豆馬蹄糕怎麼做-黑豆馬蹄糕的做法

  • “爽滑,甜蜜,是情人節的回味。”食材明細主料馬蹄粉(500克)輔料水(300克)黑豆(50克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄粉開漿。2、煮糖水,衝進粉漿裏,就可以了。3、放進黑豆蒸二十分鐘,最後開吃。...
  • 5183
蜜豆馬蹄糕怎麼做-蜜豆馬蹄糕的做法
  • 蜜豆馬蹄糕怎麼做-蜜豆馬蹄糕的做法

  • “馬蹄糕是廣東特色小吃,荸薺在粵語裏稱為“馬蹄”,馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質,有清熱去濕解毒的功效,馬蹄糕以糖水拌合荸薺粉蒸制而成,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,軟、滑、爽、韌兼備,味極香甜。這幾天做馬蹄糕吃上癮了,所以換着不同口味的吃,今天做的是蜜豆味的...
  • 18173
專題