果凍為什麼有塑料味

因為含有明膠。果凍是一種零食，又叫作啫喱，它的主要原料是食用明膠、白糖、水和果汁，將它們按相應的比例調製成果凍液，再裝進不通的模具中，通過低温冷藏，定型之後脱模，再一些簡單的裝飾就做好了。因為主要原料是明膠，所以會帶有一點塑料的味道，並不影響正常食用。