鴨腸油脂怎麼去除

剪開腸子。鴨腸的油脂在它的內部，去除油脂的話，需要先用工具刀剪開鴨腸，在去掉裏面白色油脂即可。處理鴨腸還需要去除內部雜物，用手使勁捋鴨腸，直到把裏面的髒東西擠出來。清洗鴨腸建議先用清水、食用鹼浸泡、揉搓，在用清水清洗即可。