春筍炒多久熟了

8分鐘左右。春筍是新鮮食材，不適合炒制的時間過長。春筍能夠和很多食材搭配，比如臘肉、五花肉。不過筍中含有草酸，有澀味，在製作時，應該先進行焯水處理，去掉其中的澀味，然後搭配臘肉等食材爆炒。使用食材若是筍乾，則需要提前用水泡軟之後才能夠炒制。