剁肉菜板什麼材質的好

木製菜板，竹製菜板，塑料菜板，合成菜板。剁肉時先將肉切成肉丁，再去剁肉，會節省剁肉的時間。剁好的肉餡，可以做肉丸子，肉餡等。剁完的肉餡和蒜、姜、葱、胡椒等調味料混合，搓成肉丸，下鍋炸至金黃，炸丸子就做成了。肉餡和蔬菜一起剁，加入鹽、醬油、香油，包成餃子，下鍋煮至餃子飄起來即可。