4種材質分析給你-筷子選用什麼材質好

中國人吃飯都是有筷子，西方人吃飯都是用刀叉，這都是大家知道事情。筷子在中國的吃食方面還是佔有一席之地的，中國人已經習慣用筷子了，很多人沒有筷子吃飯反而不習慣，吃起來彆扭!那麼你知道筷子選用什麼材質好?下面小編就來給你們介紹幾種常見的筷子!

筷子選用什麼材質好

沒有説哪種最好，都有弊有利，下面就簡單介紹常用幾種筷子。

一、傳統木筷

傳統木筷大致分為兩種，一是塗有彩漆的筷子，二是塑料筷子。塗有彩漆筷子的話最好是不要使用，雖然看起來美觀但是塗料中的重金屬鉛等物質可致癌。若是筷子磨損塗料脱落的話，隨着食物進入人體會嚴重危害健康。塑料筷子質感脆，再受熱後容易發生變形、融化等問題，也會產生對人體有害的物質。

二、竹筷

竹筷是很多家庭的首選，首先竹子這種材質就是無毒無害，非常環保，使用過程中也不會擔心脱落等問題。但由於材質的問題竹筷的清洗工作不簡單，而且吸水性、吸附性很強，經常會有清洗劑的殘留，很容易被細菌病毒等污染，要經常清潔消毒，保持衞生，最好是注意定期更換。

三、金屬筷

金屬筷子的話在重量上是太重，手感不好，導熱性強，進食過熱食物的話，容易燙傷。最好在購買時要看清是不是食品級的金屬，如果是劣質的金屬餐具或用不正確的方法去使用，很有可能造成重金屬對人體健康的危害。

四、陶瓷筷子

出於健康環保的目的，人們對筷子的要求也是越來越嚴格，不僅要好用、實用，最好還是環保無公害，陶瓷筷子就是出於這樣的角度製成的，更加安全、健康、耐用。但其用起來也是過重手感不太好，尤其是對老人和孩子來説是比較吃力的。而且導熱性強，夾食過熱食物的話，容易燙傷嘴脣。陶瓷不禁磕碰，易碎，也不建議作為用餐工具。

總的來説，筷子選用什麼材質好也是看個人習慣，畢竟不同材質的筷子都有利有弊。很多喜歡烹飪的人，除了精心製作自己喜歡的沒事之外，也很專注於這些餐具的擺放。筷子當然選擇很重要了，好看的筷子搭配精緻的美食，從佈局上看，就讓人耳目一新，很舒服!