所有白酒都掛杯嗎

是的。掛杯是品鑑白酒好壞的標準之一，除了掛杯，還要看、聞、嘗等步驟。掛杯也分為三個部分，第一個是像珍珠項鍊，第二個被稱為美人淚，是因為酒珠沿着杯壁留下一條一條痕跡，像眼淚而得名，第三被稱為滿天星，美人淚之後，杯壁上仍然會留有一些酒液，所有被稱為滿天星。